野孩子

辣菜脯炒飯	【做　 法】 1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。 & U; V) U9 s  F+ ~+ M 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。6 v) R5 e& {# z/ r3 L 3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。( z& e# L& D8 @9 s2 B) o 4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。
【材　 料】 辣菜脯 25公克 蛋 1個 白飯 250公克 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url] 10公克 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜苗]蒜苗[/url] 15公克 沙拉油 2大匙 【調 味 料】 A.米酒 1大匙 醬油 1小匙 B.鹽 少許 雞粉 1/4小匙 8 _- A6 N! ]$ s/ O2 o: w, z