簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米 # b. R6 q- f1 L0 C, N
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| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
2 q' _8 w- v# A! G- O2 E烹調時間：15分鐘
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難易度：簡單
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材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
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做法：
# T0 I1 A% h& D0 i6 S) [+ r1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
' g! y/ J4 u! @6 Z+ M! s' j2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
# P" p; L* Y& {0 _6 l [$ s3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
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4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
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5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
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★TIPS： # @9 T1 M6 O6 H5 `' i) y' c7 Q
1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
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! Z6 K" n3 g+ M: [& ?8 G! L0 d | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
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2 a5 ]6 B( l1 D! p8 p) K2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
9 x2 `. k3 R) O# v4 k3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
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