簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米 ' I# J# }. T& Z& H1 ]
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| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
' F, v- n z" O$ O" M" {( D6 m烹調時間：15分鐘
1 Q! Y6 Q( N" ^; P k/ ~難易度：簡單
% ?$ h1 Q/ e5 p材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
* v, r7 ]9 _! \做法： % x# [8 D5 C1 ?% d' d4 s# _2 u
1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
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2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
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3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
2 V9 J5 l- G& j; k1 G# M3 r: [! u4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
# c4 o7 Y* n7 w8 g! [& P; y/ L5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
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★TIPS：
+ @) v/ H8 c0 l1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
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8 O9 m4 T/ b6 h | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
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5 u% {* U" _& |; c4 c2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
1 j: K% g9 K- a: j: ?+ j3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
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