簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米 ) F! o- b0 W+ {" u% l
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| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
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烹調時間：15分鐘
6 {0 i- e9 j4 U$ f9 k8 y/ y難易度：簡單
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材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
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做法： ) b/ e- _& M9 ?; L! {' U* Y! h% w% L
1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
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2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
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3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
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4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
B- S/ c; ]3 R- J% }5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
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★TIPS：
; c W1 w8 M3 y3 C$ f- Z8 W1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
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" D( K9 W: A- ?# _- B4 I$ B) | | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
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7 x! n% Z6 T& l O. S4 W+ ?9 a2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
* R2 }# |$ P8 y" V3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
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