簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米
/ M. g# l/ ]- g) s0 u W, m% `' A+ m1 E
 |
| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
- z! h( w; V+ \7 u7 p
烹調時間：15分鐘
& N( J) E+ {+ b- J
難易度：簡單
0 d' o8 \3 ~4 B材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
; \, B# L3 G8 R3 o' N" j# e
做法： & O1 V2 ^3 n" {7 }& z
1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
$ d7 b8 w$ v& K$ K4 O2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
9 g( n; t( G9 P0 R
3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
4 o6 a+ A: K& U* l
4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
8 p3 s- H) R) A: I, J6 ? A/ s
5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
1 f& b& Y. [. ^$ p h4 C) o/ t
* ~9 Y7 m8 L' x3 q% u1 N# ?$ V" P9 b; ]
3 U$ }1 `" M7 t' z: R★TIPS：
3 G7 n! {/ i9 L `* W0 h& B1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
2 m! I+ ^( H- ?1 f# F, @
+ t( X/ F/ I. V1 s | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
|
: i' s7 l# n8 y' A2 Q2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
+ p; i. L/ L# Y4 k& j1 j- u
3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
. g; T" j. D% k$ p
" ^" M7 W3 |9 _# R7 C% s0 ~6 U3 H
