奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
- Y8 w' w/ n% [- o+ J' _: X難易度：中等
; ^- Y- |) A; |, ]材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
2 l, [" c& M$ B( h* c( @% f$ l# f做法： " s5 |3 s5 I( _- |+ w2 z
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
& `/ R& U# Z3 ]5 U2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
9 {" l, e/ U: |5 x/ D# @0 V3 z7 g! L5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： , u7 V1 j7 h3 G1 B5 D# ]7 E0 Z6 ^( _
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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