奶油魔法師》1234蛋糕
2 ^5 a& K, I4 _烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
9 t" V+ `+ q! f- g0 r7 U做法： 6 F; _: ~! L/ [* T9 g8 E
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
! ^' L, Q7 {2 b1 v9 [2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
. l& d! G4 s4 O) j# y3 S; r3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： 5 { I7 r& D" c# P7 S' M' R
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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