奶油魔法師》1234蛋糕
7 W" w& g: O" V. I {烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
6 r9 `, _: ]' h材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
- d6 ~# B% v2 }# ]- L! r, L5 V2 }做法：
6 m4 J0 j1 O- V" e, k2 {: ?1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
, m( ^0 |8 e. B3 n9 X3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
- W* H" Q; \( K F" E6 x4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
' W+ c d$ G. ^1 V5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
. t1 P n/ u4 ?+ B) x粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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