奶油魔法師》1234蛋糕
# ~4 p& `9 i) ?2 m8 i2 c2 p烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
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材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
, R' Z7 h. L% Y3 |% {$ j6 d做法：
8 J$ m0 ?! F i( i1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
. T0 ]" T! N# j) {' k3 @$ H3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
2 j3 s9 k P' y" g1 B, b8 R/ @4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
/ v1 f0 a2 o5 p1 ?粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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