奶油魔法師》燕麥餅乾
6 H: ~2 r% v, j$ ?6 t- u烹調時間：20分鐘
6 T+ {' u& f7 c& I" s9 p' d; @難易度：中等
: G4 R8 n/ ?+ }
材料：1 d* ~2 Z5 i: j+ P+ R* a* D' K! X
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
3 N$ g1 v, j5 L
做法：
, p8 j8 r. f# }1 a. V1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
' x6 @6 G& Z9 X% E. c; `2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
+ C0 n/ d- u1 Y
3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
' x" A6 w6 F' {- u: `0 p! M& K1 Z
4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
% q5 A2 c$ Y; T( J) e6 a1 q- `5 M
5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
4 j V7 z8 e: N
' \7 P( \$ p1 p9 o; m
★TIPS：
7 s9 ~2 L/ O0 z$ h$ |0 T打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
