奶油魔法師》燕麥餅乾
; P) i" B0 r& C; M7 m4 d9 \- D5 C
烹調時間：20分鐘
& [, d8 [7 v) h2 Z# [* R1 Q. p0 \
難易度：中等
! h/ Q& j, B3 Z' N9 h
材料： u& \, z: f7 W( U/ E3 O
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
7 j9 H7 q, @. U/ c) D$ O
做法：
2 ^% A. f0 s) t5 h `6 l1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
1 m, j1 ~1 q& ?4 y* K2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
% M3 o& }" b, H* ~2 n" |3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
- {+ J5 Q& Y! @) Z, y
4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
$ d; @- \2 p& O3 V4 e8 d
5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
: }" u: b, g* p0 V$ V
; J' E' {0 P/ l/ u9 v+ ]
★TIPS：
$ P, }: X2 V6 f! _, W) X/ m# T打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
