奶油魔法師》燕麥餅乾
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烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
9 t" _- Y3 h9 B3 E材料：+ U( ?8 a8 m2 _6 q; W
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
v* @; C+ l5 Q# {做法：
! E* @6 |3 o/ d( } |1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
/ m$ S( _: e; u, b; n5 t2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
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3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
3 @+ a" S+ c, |9 U K4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
4 |$ }5 b6 R, c, c: ^5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
' T1 Y0 h7 k4 D+ j打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
