奶油魔法師》燕麥餅乾
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烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
0 y# A& s' G& T0 W: f材料：- N4 w8 e) q# p. y7 i! M5 u
1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
7 c4 R1 v1 a1 a2 R3 |8 b; j, H做法：
- E% ^8 i* d3 `8 W. H$ [1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
2 r; h& h: {8 V' N2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
9 a5 J- k" s: F3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
W* T# }, M, R4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
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5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
' Z( I2 v0 M. u9 @4 l3 Q2 F打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
