野孩子

100元派對料理／沙拉》蘋果沙拉+ z: m% j9 G8 Y4 x3 H( z
創意達人／鍾莉婷 Sammi 4 _% v. M; @, E0 g
這回達人示範的5道PARTY FOOD，平均每道菜花費在百元以內，可供應4∼6人；不但創意十足、色鮮味美，取材也很容易，隨手輕鬆拈來，100分鐘以內就可以漂亮上菜！
) Z4 M9 o4 O. K" ]●創意達人／鍾莉婷 Sammi（法國藍帶廚藝學校畢業，桃園龍潭烏樹林餐廳主人，電話：03-409-2665）
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沙拉／蘋果沙拉 40元 9 y* g% `+ r9 N5 C  V
創意材料：金蓮花花瓣及葉 , D% y* I/ p; @/ [* m5 C
一般材料：蘋果1顆15元、四季豆150g約12元、西洋芹100g約5元、美乃滋30g約5元、檸檬半顆約3元
3 X& v+ n& {  T  Q做法：
4 ?0 X7 `# ~$ a% [2 a) U9 T: h1.蘋果、西洋芹切丁。
3 M* j  D0 S( |5 p2.四季豆切段汆燙後過冷水保持色澤鮮嫩。以上材料混合，再拌入美乃滋。 3 M1 a/ H# q, S2 a
3.加鹽、胡椒、檸檬汁調味拌勻，若怕酸者，可加一點粗糖。 - T5 W! p/ u  W
4.加入金蓮花配色，即可盛盤。
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★TIPS：金蓮花現正盛產，是春天的香料花，因帶點辣味，又稱為「芥末花」，不只增色，口感也很搭；它是野花，有些也栽種在庭園裡，市場買不到；若無，也可用甜椒或番茄丁替代。
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[發帖際遇]: 阿寶寶開車超速被罰款遊戲幣3850.1 m6 c6 ]8 i7 h; U9 b2 P