野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 9 h* v4 ?" W6 ?7 j- ~1 G

/ X: B  ~1 V1 R/ z5 b1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。* y+ Q9 r* D( y
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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. z  h8 _9 P% G1 U  S7 f3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 7 Q( u: a  s. m0 @' ?
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【材　 料】 * }, b1 ?5 @3 m- \. c0 d6 u

- k$ i* e) ~- F% N皮蛋 1顆 5 R$ X  ~: x, P# ^3 }+ u* K9 |
生菜絲 20公克
1 {" _5 N- J) ~+ ~; [% J# ]洋蔥絲 20公克
1 y4 ]0 @( v& a3 F# e% f蒜碎 5公克 . {% v3 I. R5 l. {! u$ j1 T: S
辣椒碎 5公克 * m5 h; Z6 a" y" P
香菜碎 5公克 ' M  e# J& a- m' N- p- D
【調 味 料】 ) _6 ?  x, R  I, O
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胡荽籽 3公克
  ]: E& ?: w1 K7 D醬油 20㏄ & M+ D3 N; m( N' Q1 y2 k% \
白醋 10㏄
$ L+ d. \; \. ]6 j* _) u0 c9 ?* W香油 5㏄
7 e2 S8 p$ d  f糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著.3 ?5 L6 V% w! u