野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 4 @- _* m8 V5 y$ h" G0 [! I# v
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。) j9 ^% S, H, B9 s8 z
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。   U+ O  A9 L/ \
  
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【材　 料】 " U: M; J7 m- }, t/ Y2 U9 b( E. M: S

8 r1 L$ p: |) K0 }( s( S1 U皮蛋 1顆
+ ]/ |* z3 V1 X生菜絲 20公克
8 H- Z/ q0 S! I% V$ T3 p洋蔥絲 20公克
& C& R/ Y4 p  M& m0 R蒜碎 5公克 & Y1 G, m: f" w2 J* Z5 R; d5 \
辣椒碎 5公克
& k, @& p* {% S2 N5 W& I( X* ^香菜碎 5公克
5 u9 L, E/ f- c4 v( r/ U( s; b4 A【調 味 料】
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( F9 v0 m: {( @5 ?胡荽籽 3公克 * X% b1 y: Y9 R. W5 h
醬油 20㏄
8 C- x& u, O- d9 z" t0 Y1 J白醋 10㏄
5 o6 R/ F1 {$ a: A6 y香油 5㏄
! Y6 x* J" |% a8 h+ r' f' W2 W: E/ u糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. 4 W' v" m$ Y% X3 N& A