野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】
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, H) J, t; L3 G: k5 m/ a1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。+ v, c# }% U- |9 W
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2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。
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3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。 9 o/ r5 Q/ S6 a4 {8 \: V
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& X* Y+ }8 `  w2 g4 C+ X  ]4 E8 d【材　 料】 3 Z5 v& v  p) L* A& a4 o

; L; I" Z8 K" _) {- _% t% t; S$ E皮蛋 1顆 ) n- `3 T1 ^# @% \$ u# f5 g
生菜絲 20公克 . {/ k6 n) v+ ~! I* w
洋蔥絲 20公克 4 d& I0 O, w( E9 ]! h) c% E( z
蒜碎 5公克 / K0 m7 Y( o* _) `. @6 S
辣椒碎 5公克 ' }# C* J- v3 N1 `% z2 b) M$ b' x+ Q
香菜碎 5公克 6 |6 r) g1 g6 z) ]4 y
【調 味 料】 % P6 F; I' n0 s- _* f* B

, _; Q2 ?# {& ]# Z4 T  t胡荽籽 3公克 & X; a0 f/ v1 p9 w
醬油 20㏄ 2 Y# N6 O: y% C# ?2 @
白醋 10㏄
( W  {6 B2 q4 Q. M3 N香油 5㏄
/ U) @2 L. u" b% K3 J* J1 T糖 10公克/ k0 U# t7 e0 m, e

- d5 \% R: n/ a. Q; X& L+ U

[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. ; _3 j7 n6 l' E+ I; x$ g/ j2 P