野孩子

越式香辣拌皮蛋 【做　 法】 - P7 m" a# A. ?4 E" |; x8 n
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1.取一盤放上生菜絲，再放上去殼對切的皮蛋，並在皮蛋上放上洋蔥絲備用。
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+ n- m( ]- \8 Q$ G2.將胡荽籽拍碎，並與其餘調味料及蒜碎、辣椒碎、香菜碎混合均勻。9 T, Y3 d! {  D/ X5 s

$ X9 f2 T+ V1 w9 d& U- b% x/ w3.將作法2的醬汁淋在作法1上即可。   O7 ?3 @! a  j  O" e9 z& {
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【材　 料】 ' R$ ~# |# v. t" _) Q
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皮蛋 1顆
, `' O  B! F$ a- i生菜絲 20公克
) i1 ^$ K# _0 |9 v# W6 p7 O& u洋蔥絲 20公克
3 P! M/ [0 Z; v+ r1 o, R  {蒜碎 5公克 8 j7 F  R" e5 ?6 B6 F& i+ c
辣椒碎 5公克
/ w4 S7 v  K0 q& Z. \6 X" R/ ]7 l3 D香菜碎 5公克
/ p& H/ z1 ^" Z# f% `【調 味 料】
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胡荽籽 3公克
1 S3 c9 d0 p& v; E; R( v- G7 _6 t+ {/ i醬油 20㏄ + \' m' i! @, ^; E
白醋 10㏄
' v0 p- A% A7 I  E( n5 x" {香油 5㏄
) @& v, S6 c9 y8 {糖 10公克
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1964,飛快的跑回家躲著. : q+ f2 |2 e  b$ ]6 K6 Q