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發表於 2008-7-13 08:27
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南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】
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1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片,泡入水中備用。
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2.熱一鍋,放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。 * p, A+ j# I, Y( H, C# S& K; c
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3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。
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【材 料】
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茄子 200公克
2 z3 y5 e% Z: D) d/ [檸檬汁 20㏄ . S5 n$ D5 ?% T
橄欖油 20㏄
& R/ _# K" l) I s+ a7 q! v% T" Z* Q【調 味 料】 - M( a5 g n* a1 A8 ^9 w. i
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南薑粉 5公克
. Q( r/ g( h! Y0 O鹽 適量 - D% _; u3 z2 c9 `! p) w
黑胡椒粉 適量
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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