樓主
大
中
小
發表於 2008-7-13 08:27
只看該作者
南薑香煎茄子 【做 法】
南薑香煎茄子 【做 法】 ; }$ W- G& J4 K, F& P' P5 H8 c
* I5 @4 U8 B# p# h( h# k
1.茄子洗淨切厚約0.3公分的斜片,泡入水中備用。 9 A/ m, C6 d) _5 V4 O
: }1 S( ~9 x1 U+ m2 `2 a: J2.熱一鍋,放入橄欖油、作法1的茄子以中火煎至兩面均上色。 ; f5 x" r! J% Y
9 |/ f' V- N/ o/ c# ?; u% ~
3.再加入所有的調味料及檸檬汁拌勻即可。
& |( r3 Z! c# H8 A , w o8 E' U( |. w8 f, `1 ~' \9 S/ \
: N [% s: V/ [, Z/ W1 y8 v
* v3 M# A" J4 J) A7 V
【材 料】
6 |4 a2 K0 Y7 B% V1 n
6 X3 c* k8 S4 c' s- y/ n: W- j7 P茄子 200公克 2 D: v) G* ^( S+ c- E5 h
檸檬汁 20㏄
! {! s1 o$ ^0 g/ O& ^! j* M橄欖油 20㏄ ! u0 U2 F* t, ~+ q+ v9 v
【調 味 料】 ; V4 \9 c: X5 @: K
8 I# m; X( V+ @+ F% Y1 q& [
南薑粉 5公克
( z: `' m. a& R# y1 R5 i鹽 適量 - X( g) `2 S' ], Q* d) |7 @
黑胡椒粉 適量 - S0 I2 @6 t$ s6 [" N; b8 j
6 c) [8 k! y! Z0 @0 x
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|