份量:2~4人
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6 x: F0 [) L; F2 q材料：
$ ^7 x% @ [- D/ K+ x: S0 G鮭魚排.........1片
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椰奶.............1/2杯
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咖哩醬.........1湯匙
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糖.................1/2湯匙
0 v! T0 Z+ G* l/ ^2 ?7 Y Q魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
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紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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& F) ^: z0 @$ K做法：
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1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
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加入咖哩醬，炒香
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" x5 ?8 x& k" i, ?6 P2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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