份量:2~4人
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# |* {$ M( N/ W0 Q& P材料：
& \3 F' b/ z- g2 T+ q7 m/ c鮭魚排.........1片
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椰奶.............1/2杯
`& [% r. _( t, B咖哩醬.........1湯匙
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糖.................1/2湯匙
8 j8 u1 I% s- E# n& Q9 `魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
# `, h5 ~* N Y紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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( w% f7 z0 x8 v# A6 r# x( o做法：
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1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
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加入咖哩醬，炒香
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2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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. u7 y; R6 A8 ^3 p( z+ u" Q2 N4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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