材料
2 S+ z2 H( ]: o) _& `! G9 A1 M米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
% d. G. m" @' A5 s L) B2 `豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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& e1 S. A: [( p n! E4 v) }+ E烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
0 b5 W' ]/ T7 ^3 s3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
' m& {! h. X1 ~- ?& w5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
$ m; h% d$ ]* \. y6 Q7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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