材料
1 v; p# K) {% J/ c米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
+ i) L; _5 O' V2 M6 j/ ~6 Y) N小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
" i8 b9 B: w8 H; C5 D6 O豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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烹調
; m6 [9 | l( D! p$ y1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
) r9 V; V* _4 l2 t5 ?3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
, u. r1 X0 q9 [# p0 B' J2 T! z7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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