材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
( P0 i$ Z+ t, E, x! [- J. u+ E小棠菜 - 300克
$ I9 v& x* Z/ }# S7 ]8 H上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
$ r$ {$ b J7 \1 J薑 - 5克切末
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烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
) a r, E3 e5 ?1 p$ b2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
' e. e* r7 P3 @- D0 n/ ?4 ^3. 加入薑末，炒勻。
3 k8 D2 i6 Q3 J- c. r( a' C9 Q* {! ]6 j4. 加入菜葉末，炒至軟身。
! d+ o5 j2 t' I# D' ^: g5. 加入米，炒勻。
9 [: `$ q+ P3 v) B0 K' S6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
4 F6 u# t# x* ^! I3 P7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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