材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
& }! j4 r) A. B/ E, w. @8 w d薑 - 5克切末
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烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
: r- X$ V! i% d6 t) m# E, L% b' `7 @) T3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
% x) z. N4 V. }! Q7 j: \0 Y5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
4 M( B1 q; y- z+ z7 D& w7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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