材料:
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綠竹筍250g
4 H x9 ~+ J2 v& N% s# T調味料:
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美奶滋2大匙、
, I0 q- Z1 F& N. S胡椒粉少許\
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Ready:水燒開;綠竹筍洗淨;調味料先調勻;
/ g+ u" f/ M; D+ e& z9 H 烤箱上下火皆開,預熱到180℃(小烤箱預熱時間2分鐘)
' g7 [. s9 C$ S( t2 ?: _9 F( E3 ^做法
. s+ ^2 m, d, T$ \1.鍋中入500cc水,將綠竹筍煮20分鐘至熟,取出待涼,去殼、切對半,備用。
$ B3 l3 n0 S6 u, L4 i0 k: d2.將美奶滋、胡椒粉調勻,塗抹於切半的竹筍中,送入烤箱,
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以200℃烤8分鐘即可(小烤箱焗烤5分鐘)。
/ |. t1 k7 v. `' _9 y7 UTips:綠竹筍烹調前先以水煮熟,將可去除綠竹筍中的苦澀味。
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