材料：
- h! G8 V: E+ K, J1 R粿仔粄4片、
& ?, s5 p* H: d: C# p蝦仁50g、
$ `6 r0 {5 V# u5 b9 Y花枝50g、
i: C! O) f2 H; I洋蔥20g、
0 ~) k! Z; b+ J- o+ i6 W蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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0 B0 Q$ ~) U8 P# I! K調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
- r" t j% A: \$ m8 Z$ _4 r胡椒粉少許\
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6 p6 o, w$ y! q: Z, d3 EReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
3 J7 z9 t6 x. w$ e7 w3 \8 r 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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6 f4 {0 i8 B* A8 d9 e, i8 T1 B9 g; ?做法：
$ w/ u- J, r {! Q1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
$ p) U/ U5 L$ n/ u 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
2 u/ f# J+ i: \ 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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* Z2 O' ^2 |7 _0 Z2 hTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
3 Y, i' n5 g6 \! ]) x 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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