材料：
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粿仔粄4片、
& o. E5 k: N: j1 N蝦仁50g、
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花枝50g、
8 J1 O/ x9 u# D- Q' g洋蔥20g、
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蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
* U- C2 r; y4 y! Q& N鹽少許、
( I* z3 M' @3 T( H+ b4 B; Z胡椒粉少許\
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/ Q W% P) T/ p# ~1 yReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
( q6 l7 P) H; q7 i3 Z9 R 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
/ @4 P$ {% B% \$ B% _6 C* j 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
3 {. p4 Z0 B0 Y/ Z7 T2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
, Q' N+ a; U# x' G( s 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
! P" C* c o6 i$ `3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
. L1 Q7 X$ P; u 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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" m9 r) u: `' q6 ^" q+ zTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
' @* x7 ]8 }8 }4 T" [3 x 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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