材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
+ l7 g# L$ y4 l3 P6 N, r花枝50g、
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洋蔥20g、
' I* g1 b3 f" Y- k2 h& n6 e0 f; H蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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8 G- B& O+ b/ h7 M o調味料：
( p& \5 j) {. o4 R$ \白酒20cc、
# I" I3 f8 K- B* z7 ]; L0 I- K- s鹽少許、
/ K% j) U) b$ X. v A& p% i# }2 l胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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1 P3 }5 ^& R2 `# b' T$ o5 G% C做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
, h: e& y; ?% Z5 ~5 e9 K 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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" y; F7 ^( v# a- k1 U; JTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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