材料：
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豬肋排250g、
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洋蔥150g、
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西洋芹50g、
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胡蘿蔔75g、
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八角1個、
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蔥20g
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調味料：
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醬油2大匙、
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米酒1大匙、
8 Y& m& Q, u/ }9 @8 N+ P1 {黑胡椒粒1/3小匙、
9 o. }- [- S6 `6 Z- J花椒粒1/3小匙、
: s* u/ d$ x& S; ?糖1/2小匙、
# ~+ q- J7 {5 O: x8 F蜂蜜1/2小匙
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Ready：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
& z$ P) ^2 ~% F$ b7 g 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
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豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
|9 T# L) Z- n" R* j 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
# }7 k9 Y9 \' U& } G1 z5 H2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
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西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
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3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
$ L. F0 x7 |1 E5 G, F9 i 將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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