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- J ?; U6 \, _材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
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預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
8 ^( U. K+ A. {, n5 A2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
. p8 y- J" j, ?. X4 a# R1 J! g# b3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
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黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
; G! o4 _8 ?3 y% V5 u* e6 l3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
0 D8 c2 i* |! x/ V2 G3 t 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
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Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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