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材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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v% E9 C7 C( f& p, {調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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5 Q: L2 d7 W8 X* T4 N: xReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
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預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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/ w! U. o/ V. X" g做法：
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1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
" ~9 V, r1 q& c! s* L" w/ d5 s2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
( f) c0 x2 N* z } D2 Q3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
1 _. n. G" |/ R/ b; N, w 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
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3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
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以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
, D4 ?* k5 z- L1 m- g$ TTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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