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材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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: S; S* C" K: F9 w+ b調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
- J6 K! |. M- \+ A# S# U 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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9 u5 n/ x4 ?4 J. B2 i7 O做法：
9 ]( ^5 C" g5 [7 }) R1 n1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
9 d4 G0 ?) B {, d2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
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3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
: x9 g; q# H& b. V+ d) f5 e4 W 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
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3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
8 S @8 H' c1 u' \+ G" o 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
9 C9 u0 i( |0 Z- P" fTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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