野孩子

創意湯圓》黃金吐司捲材料：
( K, Y6 O" a7 ~8 F吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量
& q; \0 t- V, l& }3 N4 Y做法：
& K& s, N! n- |7 U: `1.吐司切邊，均勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓，捲起來。" R; B7 P8 s2 Z* g4 m
2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁，再裹上麵包粉。  p) ^8 l" ]; i5 X/ t5 |4 d, c$ `
3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒，表面一上色馬上撈起來，切段食用。
! n8 V* p  N6 u3 A2 d8 ~; w. [Tip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。/ {2 |9 [; a. c3 c: u6 g
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