野孩子

創意湯圓》黃金吐司捲材料：! }! q* g  |9 c, {, }) ~
吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量
* {% ]% U7 a* ?  F6 G$ J做法：
( [/ \" `) F0 n1.吐司切邊，均勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓，捲起來。
. I6 l5 }$ v$ z" R2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁，再裹上麵包粉。) W0 F$ _% w0 n# {+ n* C  a
3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒，表面一上色馬上撈起來，切段食用。
' }" U# V. \, ], ^# p: T0 jTip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。
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