冷傲狂風

材料：  
1 K' Y4 z. x" p* G3 b1 |! O) J/ K蕃茄麵條4 a' G4 F* O% R/ ]. C7 l/ M
豆乾- t: g: I( r& V& R5 y  v" I. B0 u/ i
蒟蒻蔬菜丸
0 i1 e  C. }0 L" [+ c蛋
! ]9 S* O+ E7 I' U" O' b芹菜; F1 f! j1 s7 z& H, s6 A9 p; s
豆芽菜
% O7 h, O, @5 F, l4 i8 W  s1 O: [" _+ m　　 ! N# E. G( v5 E5 X. J, C! y; W
調味料：/ [* A% j5 x( \8 ]4 {0 U; K/ r7 P
香菜
: ^0 G, j) K, [% d" x. w花生粉２大匙
# p8 I; F* A1 b/ S% V4 i水果醋２大匙$ k4 V) `: X" G2 V
糖２小匙4 B# C2 O: Y5 _: I
香菇醬油１大匙
# A4 w7 Z( G" n. ?: q. B鹽
9 a! l' w6 ~7 k" Y9 d$ \高鮮味精% p( ]" y* F0 D* [! e
沙拉油 / N4 a+ Z0 o5 g
　 3 t5 ~7 N1 S' G
作法：
# j/ j% L' w8 Z2 u; P: N: `１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用4 T' M+ D" A. b$ j5 W4 z
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
) O8 k9 J8 b; _# H３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟& m4 v) U( A! q: B: |& B# a
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可