冷傲狂風

材料：  5 D$ m& l1 H; P# Q5 v' [
蕃茄麵條' o) V' B3 ]8 C, v0 \+ S2 m
豆乾8 H8 N. g( h8 S8 t6 d. p
蒟蒻蔬菜丸
$ c* v6 Y2 h* T; l/ Y蛋
1 |! O+ y& ]" ]% P; \芹菜- K+ {/ S' R: P3 {
豆芽菜
- r, ?6 r4 F1 v$ p- K% X　　 ' Z: \4 r/ R2 {' J6 ^. f9 S
調味料：4 \8 `% ]( y+ U3 F. C: q
香菜
* A/ X- e. S  D9 _花生粉２大匙   ~! N' m, {+ L: I9 m2 E2 b
水果醋２大匙
. l. [" u/ p+ l0 d9 X  E糖２小匙6 `9 t. b  t7 G, z1 P- K
香菇醬油１大匙& s2 @* U5 `+ {1 @
鹽: \7 T* h& q5 r( {9 l' [* `
高鮮味精
, |6 ?- L8 P. q5 H+ u" \沙拉油 , ^: q' L! W( u* {5 U; g) b- i
　
) H8 z% s) l! y: o作法：   \' n" ]# h9 g! I4 l% d8 f
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用4 O! V" ~; s& y1 }6 y2 _, n# d
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
4 x, }3 b; h/ @$ H9 G5 l３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
. v3 r3 q; E/ z8 `# Z４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可