冷傲狂風

材料：  
6 Z% u: T0 q, N7 ]  t& u/ g蕃茄麵條
; N; Q/ @3 |: a9 m9 m2 @豆乾
, n+ g" O- s1 ^, Y3 a2 L蒟蒻蔬菜丸
% d* X) q! X' ?$ V0 v% M6 J蛋
2 n" k0 U, {4 J2 x% F- \# z芹菜
* S5 K3 g: W- j豆芽菜+ b3 P2 ^% d; a- `+ D: _; h
　　 5 P5 E$ v7 i. j; e* H. l, ?6 s
調味料：
2 _7 e7 n5 c) ^  r/ u) M香菜7 x5 v) E  O* |7 b. i* ?/ J# u
花生粉２大匙
/ t; T  a  @4 b/ u; Q7 a3 j水果醋２大匙
  `* Q# S3 A* z6 f+ \糖２小匙
, b* o: `4 r- j+ W' S$ R香菇醬油１大匙1 G2 C; N9 ?; j$ u- \: e
鹽) a4 ?/ X* n, X% w; B; p% Q( _: `
高鮮味精
0 G, r" [! M+ ^% E2 ]沙拉油
+ Y  p" n0 w% r4 t5 ~　
1 g, G- B& O* Z5 D/ ]( O  E作法：
4 m0 b1 O9 T% h, V& s１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用7 X+ p' \2 N! R  O, J
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用( z- }( \* y4 G  D* j0 Z- Y5 U2 o" j
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
# @8 ]# q" T5 n8 p5 t" W  z４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可