冷傲狂風

材料：  * ?2 R+ a5 a. ]  o* _. _1 D
蕃茄麵條
' ?) O" I' w4 A5 a豆乾
+ U9 U' @# D* L蒟蒻蔬菜丸
! G1 }5 @4 ~0 t$ N9 F蛋
; A6 i( `& c' I! W+ M& t5 p芹菜4 i5 f0 J8 @! I4 @
豆芽菜
5 @- A! `3 r, k" e% I1 L0 @　　
2 K$ \5 v* N- S# U1 X調味料：
4 ^" s- b5 |3 U$ r, _' V7 f# p香菜, d. L' t7 ~& E. L, L" A( m
花生粉２大匙 ' k4 ^# B9 N) O
水果醋２大匙
* S# x3 {. D; C8 X! W+ A' O8 C糖２小匙+ G, D' w4 ]  G9 M
香菇醬油１大匙) f4 H+ m, y  c9 f( K' \
鹽1 X& z8 d5 c& l5 u( z) F) A; c
高鮮味精
( z5 D5 d9 H6 \& P8 b沙拉油
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作法： " O" T: A3 K. g/ W" [
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
# P% ]0 J! @' L0 w8 Z2 |# |２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用2 o/ n8 m* C" j9 s# t
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
& t6 d3 F7 K" T( M* Z8 m2 b$ C: W４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可