冷傲狂風

材料：  
4 F2 ?0 Q1 m; I* ^1 M蕃茄麵條; `8 \7 @# {" _$ I4 `; _( b7 x
豆乾1 N  _& {, O/ g
蒟蒻蔬菜丸9 K2 i7 G0 z2 Q. \- m$ n
蛋
9 r% M; j3 D! P2 B& ~% ~芹菜4 L$ a+ F! Q" a% d: h: B+ `& h
豆芽菜: K* V+ v' y0 l) g8 F: Z
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調味料：4 {' E. s# E9 Y5 |5 |
香菜
7 `. s" `2 \7 e0 x2 \花生粉２大匙 7 \1 l( h; k4 }& A) [6 `" N) Q7 ]2 t
水果醋２大匙
# Y0 \8 I9 f* _, s/ e糖２小匙& E) F9 s$ c& s
香菇醬油１大匙. s& g* c5 q" n# \2 \) l$ `
鹽
( \2 `. K' S( a0 H" d1 O& D. V5 u高鮮味精5 t: N+ _  ~( Y0 j
沙拉油   _4 R7 \9 w$ D* W8 W0 O
　
9 A- _  V) e9 P8 }. V作法：
- Q9 [4 t. S3 x6 z" ~) n4 o+ M3 B１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用. Y# @' |) U! m7 m* [
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用3 n) |. J9 m$ o- S& X* l5 i! l
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟/ m/ B. s) N8 o3 I9 C1 @8 S% z
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可