鮮彩麵疙瘩
料： 3 ?$ Q7 f8 P& ], k' s+ Z* W2 a
麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、& f! B U, ]( H- ^: u2 t
香菇、芹菜
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( T% X; `% f/ `調味料：
. g+ t- B: v! Z z' F! m鹽、香菇精、香油 : T5 S: @. _/ G( a, z4 q1 u
8 h9 f- B+ k1 l6 K5 H. h6 A作法：
$ x' t* k5 |6 k; R* P6 w4 s- K. o/ T# a1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
" b" ~0 A) F/ P* U7 [3 p8 ?* p' S2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。4 ?# D& C, z# H" h# L, w2 }! C
3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。2 V% s! z: x( f; n
4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。
