冷傲狂風

材料： + r/ c& J1 A, b8 P# X& m
(A)
7 e" p4 x( g2 Q, v3 Q9 m- h, M南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯* Y) a: }9 h3 d- R" [* c: s' d) d
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(B)
% a. b7 t: `/ w' G1 b鮑魚菇適量(切絲)4 e8 q! V& g; g5 e$ c/ x4 v# ~
素火腿適量(切丁、炸香)
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$ u& a2 V% ?2 u: ]; Q8 k調味料：6 T3 i) j# P  A7 j) y
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 2 ?+ m) m& w% w7 a
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作法：
% T6 B0 [% v$ \1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
% X8 w9 b) [3 w9 T2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
0 B4 i2 M$ P. u3 ~/ [  O3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；0 H8 f4 Y3 b8 s2 M2 [' R/ V" [
4.加入已炸香的素火腿；% Q/ Z0 @9 X5 J2 \5 c
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。