冷傲狂風

材料：  
3 [! r0 J% c9 _& H3 r( P  p黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 , P1 C6 Z% z0 D9 i& a
; k0 G7 O$ y- H+ j0 s, G: I
調味料：
0 ^5 }; e  m% S2 J素蠔油、黑胡椒、奶油 - D6 p* k+ q. D7 `+ X7 N3 g; [0 t
　　
/ v$ y3 F( C# W* t- K作法：
7 Q# ^6 u- l8 i- x% Z4 c' x9 @: H1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用* f, Q" G& A' w. h& E" Z
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮* e6 q& q# R( ]+ d6 x
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用+ M* y1 n6 M9 e) N- N! g
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
# F$ q4 p( G9 S: x5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味# w7 `* U* F+ D3 B- `
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻