冷傲狂風

材料：  5 c- D, O1 g6 d+ l% l+ S
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 $ y1 U) L: h) o" t
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調味料：
# J0 D, q7 u- }8 o+ u) I/ A素蠔油、黑胡椒、奶油 ; M2 M; }' q+ O1 r! v$ ]1 a
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作法：
8 b9 G$ N2 I1 N" `: |  |( E3 o1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
0 f, @0 [' A. F" M& g4 f8 |2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮! v' E1 O6 `& o  f3 [7 t  T  Y! c
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
1 q" X' K, Z; X" p1 w- w4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起5 y* g& Q2 n# l% I+ X9 l3 |
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味. o, C4 g- Z2 o
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻