冷傲狂風

材料：  
9 m0 C( o( ~9 G" @: U; h黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：/ b. _* \* s# M( M: ?- F
素蠔油、黑胡椒、奶油 * ]4 g3 _! @. k" t4 r; O
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作法： + F4 ?/ F$ w2 r7 M, G7 d3 p
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
. m) Q9 ]; C& P  f& i2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮% ]/ V( I7 U: l& B' L3 ]
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用% u2 S. L) F& H  `5 d% M- A
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
: {! Y% n3 D1 V+ [! e# M5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味  H$ Q3 ~" ]) p8 _# |5 y/ J& y
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻