野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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3 R" P% X  L& ~/ v3 \9 Q. t' t" Q1.所有調味料混合好調勻。
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。+ r. e$ B& Y- N  S# y

/ E! k+ M, j+ p. F4 T3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 3 m. G# d% F1 U7 @
  
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9 |- l* F" W% V& H【材　 料】
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2 N' ]) c" j8 q& ~草蝦 6支 , ?7 _: X( y; R5 z, K- r6 n
【調 味 料】
: f; T9 ^9 H' j5 e3 E2 q! @& |) X3 z5 B
: i7 J9 d4 B7 ~! ~" b7 |黑胡椒 1/3茶匙
7 d( e$ `$ M5 i$ P: n2 ~奶油 1/3茶匙 5 R7 b0 n6 `# L! X4 B- n: g
蠔油 2/3茶匙 0 z6 Z7 F- X8 I; i& P- {; F% N
醬油 2/3茶匙 * r0 \1 d) {) B6 a4 J7 y5 Y
麻油 1茶匙
  M& s8 b4 |% \1 p, ^米酒 2茶匙0 o! M! `* v. {1 F! F" T0 u6 u

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