野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 6 \( J; `# e# A) \3 F
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1.所有調味料混合好調勻。7 D5 |: B! T' f3 C1 g. h8 ^

3 O5 S* \- b' L& X; I0 D2 A2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。& f# f' x! O, y# F9 V1 G# p* [

/ s: b2 I. J1 C. y  J1 J7 X6 ]3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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' p; ^$ d, ~# Q6 U9 L6 [2 ]【材　 料】 : h8 v( |" S% J2 f0 ~) s1 E) x
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草蝦 6支   P6 a1 ~$ \) }) u2 F( V0 c/ r6 X
【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙
$ n- G; U9 v( M% s# h. W奶油 1/3茶匙 ! N. ^( L1 w& o( h
蠔油 2/3茶匙 % c5 I; y! O6 m! j( `+ w
醬油 2/3茶匙 $ G/ @0 c- I8 G1 c9 _+ w2 k
麻油 1茶匙 0 J& i* \9 ?0 |+ ?% P
米酒 2茶匙
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