野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 " k) `& K5 ?: @4 H3 t
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1.所有調味料混合好調勻。: c4 w7 w; P: ]$ l& l
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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5 V1 J. D) {: n3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材　 料】
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% F5 Y7 |6 O$ g: O3 s5 ?草蝦 6支 & L, `) ]* {2 D. o1 e/ X* e
【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙 . ~) F+ A  s3 G8 n8 e
奶油 1/3茶匙 * A6 l1 u% e1 k" s6 g
蠔油 2/3茶匙
% V# J" \5 m* A6 P1 n醬油 2/3茶匙 6 Z6 f% k0 k' ~7 `! W4 i  y
麻油 1茶匙
: z0 ]  C9 {. K$ W4 c米酒 2茶匙! z! r6 r& \# p" `& T

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