野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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) P& V; f3 N; z, G" f1.所有調味料混合好調勻。0 h3 O: T$ ?8 |5 L3 ~' G6 f) b
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。 2 l' l4 r2 X. g4 v
  
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# ?' |/ ?7 x& k! L* r, w【材　 料】
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草蝦 6支
3 ?* c/ C2 U/ M+ |3 s' Z9 `【調 味 料】
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  s5 q. G# f4 K4 i8 I  l# r黑胡椒 1/3茶匙 . E1 _3 r$ z% u5 l7 M7 Z+ p! i
奶油 1/3茶匙 ' F0 e6 o4 G* r2 A2 v  f4 ^# F1 x
蠔油 2/3茶匙
1 t" P( f* g' j/ t; }醬油 2/3茶匙
8 ]: c) v5 u, |9 B& u1 e8 r& }3 ?麻油 1茶匙
% ~5 ]# x0 u0 F米酒 2茶匙
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