野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】
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1.所有調味料混合好調勻。" {4 S/ B' i6 h1 J2 a; z" t& h& D

: F  V7 q4 U/ O. ~. B( d2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。9 e9 b8 b- c& n$ ~9 C3 I+ @7 n: Z

) s# J: `0 ^* a1 |8 s" b, D3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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0 `( o, J% }1 K) P' V9 E【材　 料】
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草蝦 6支 ( F8 R) G! ]4 H( }2 i
【調 味 料】
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黑胡椒 1/3茶匙 , Y( ?4 `* d8 E
奶油 1/3茶匙   f$ u) ~  X  C" z! m) C$ H" o
蠔油 2/3茶匙 5 M# A! Z4 R& N- w* J! L% ?4 E
醬油 2/3茶匙 4 ~9 w5 ]# U1 E$ Q
麻油 1茶匙 ( t& a/ x- ]2 ]5 [4 R
米酒 2茶匙
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