野孩子

泰味蒸蝦 【做　 法】 + ~2 r3 e( d! V3 T

0 ?; o) a+ G, N1.所有調味料混合好調勻。
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2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。" P9 x- g3 ]! H8 [% \: a- E
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3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。
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【材　 料】
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* [7 h* m: h* c, e1 g" p5 w草蝦 6支 * w6 U8 {1 x* J  d, E8 A' A  Y
【調 味 料】 4 q1 x4 C6 e, N) V: K

# d+ c8 b/ ~4 i% {% T黑胡椒 1/3茶匙 0 M1 @: f  P5 U( p
奶油 1/3茶匙 6 \- t: M9 m7 U+ g7 S4 F# X
蠔油 2/3茶匙
; c! [" e* G# }3 W( Y1 M0 j醬油 2/3茶匙 4 v& d& d9 c, n/ Z% |2 j2 I
麻油 1茶匙
4 t2 Y. h0 N" A  c& T8 x; J% c米酒 2茶匙
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