野孩子

臘肉高麗菜 【做　 法】 5 V0 a% v0 @2 w, I1 v) Q) c
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1.臘肉切片備用。. z0 G. L4 O/ E
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2.高麗菜切成塊狀，再用水沖淨備用* U# p6 @" g9 R# U# m0 e
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3.熱油鍋，爆香蒜末，再加入作法1的高麗菜、臘肉片與所有調味料一起用大火拌炒，最後加入高湯後炒一下即可起鍋。
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【材　 料】
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# F" G% t: I7 j7 [5 @臘肉 10片
! l  ], W" ?" r3 Q" R高麗菜 250g * G0 I# R. t, d
蒜末 10g
  w) S* P" y* R5 r: x高湯 1大匙
( p5 X3 |  ]; E( u. r+ f2 E【調 味 料】 1 R+ {6 p% y" s& o7 k

6 d: {' e: j8 [8 N+ F# r4 G蠔油 1大匙
' d- M7 w- S3 S& \, O: R醬油 1茶匙 6 ]% {2 m% e: t7 y% E. |4 ?( a
糖 1/4茶匙 " m6 ~9 _4 {# Q4 z9 ^+ d
麻油 1大匙 # G- ]1 t; u$ L' l5 L! t. `
米酒 1大匙
' j; z. e7 l  U5 k% `胡椒粉 1/4茶匙
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