野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘+ K" z+ M- I- s" O7 Z0 a# f

' ]$ r" u3 o- S5 x: ~, }) j2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切9 E: s/ y* m5 a. P
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 ; ]+ }  ?$ r1 T! h# F; _& [
【備　註】 + m) u% y' x- M% ]

( E( j8 R+ x- w, \+ O8 S% ^$ q: s: r生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 & {9 V, I7 ^3 w2 s2 F: A& K! L
  
* M. H5 n# D. O: c- z : V6 B* r/ \+ y* e- p

6 `5 X( y* x5 Y. x! T* _. C- s【材　 料】
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% t& G2 Y; Y* |9 L9 K  K$ Z牛肉片 150g
' H5 a: j8 [8 j8 I0 J$ r! m8 m  q麻竹筍絲 75g 5 v- u7 G5 m0 i/ [
檸檬葉 3片
2 _7 a2 h% O9 a) U/ S5 x( p7 a$ x辣椒 5片
$ e& {! W. |3 x! }7 K8 [5 n# s# M小番茄 4顆 4 W* y. t" z# |& x  a
九層塔 少許 7 a$ Y( K( x* H) y1 w* l) Q9 J
【調 味 料】
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* F4 Y0 ]/ _4 \- W魚露 1大匙 ' H' m# Q, k% ~5 L
糖 1大匙 % s* m, e. q) G" \  K! Q: U4 X5 T3 D  w
椰漿 4大匙
4 q4 }& n7 n5 L3 U% B; t& n# F; P0 |奶水 4大匙 " i' ]% r/ s: V/ T( t4 n! L
紅咖哩 1大匙 3 r1 c8 I; O* T( K8 \
高湯 200cc 8 l' h. y: N& ]5 t; G; u" X& B, {
【醃　 料】
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' l7 u2 K* J) Z* C) F蛋 1顆 . p& N3 X! P4 r, _
糖 少許
3 }* \" k, N5 u7 U( ^; I8 |太白粉 少許 % @! q2 }1 Q7 R7 G9 M$ T
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.5 }9 \% b- h. A* U) x, \1 _& D! v) S