野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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$ W9 t$ s* H+ U$ L1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切6 O0 H" Z/ X0 T3 N1 x: |' U6 J
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 6 Z, r! A1 ~) v( @) U5 k
【備　註】 0 c( f0 `- U1 Q  r

' V! B4 K3 I, c. T0 E! W生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 / _( O- J$ a* P( [
  
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$ V/ z' ?" j9 U/ h, h【材　 料】
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牛肉片 150g
0 N% Z/ V6 @2 v0 W4 J麻竹筍絲 75g
8 K0 r( Y( K" m檸檬葉 3片 0 I$ N% H2 D3 t4 m, [
辣椒 5片 , b) `- V! V% ^
小番茄 4顆 9 G6 z6 P" y3 @# j  ?1 ^
九層塔 少許 3 y% Q9 H$ I4 D9 `0 x: U5 L6 P
【調 味 料】
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魚露 1大匙 : S" s9 |2 a! c6 P: H& c. P
糖 1大匙 4 A$ Z0 H6 j6 H+ o# ], ?
椰漿 4大匙
- f* ^) `! |* Y奶水 4大匙   R) k8 z6 k9 T% `
紅咖哩 1大匙 8 v: b4 M9 u6 ~, _
高湯 200cc   J! h0 ?# d! W+ C6 W, C
【醃　 料】 ) s  u! b0 a- P' M

# g4 L' ]# N4 q( C5 ?蛋 1顆 ) g) }7 H% Q3 m7 q  H5 f! i5 ^3 i
糖 少許
$ ]' j: E& O1 j  p* \6 i太白粉 少許
* u' z0 f% v( Y1 w% d1 e食用油 1茶匙. X# m9 j+ R3 ~+ J! z

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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.; ?& B/ o/ }; j  t6 E