野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】 0 m4 G7 e* E' o: b" E- {2 X
9 \. Y6 p9 j8 F1 k) q) j6 J
1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
8 S: I+ W" o" L- }
$ B, [! x+ o  c1 n! K2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
, K% I$ T6 i- p4 C" m' w3 ^6 d 5 u! n+ x* L/ o& B1 r. M- m
3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可
( b& c- g. B) ^: K- F【備　註】 2 Z: K" W+ ?* X0 Z

9 A, c. V2 l" w! a生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 ) m! @- e* a% \( B5 k
  
( N; D8 R8 I# _; r
/ R( e. ]5 Z8 |0 c. Y7 q  ^
# L- q( V4 {- g9 F/ B; d5 M【材　 料】 ! \9 E2 ?, y8 L1 J- n  I

" @7 B. t" T, q. x9 }, q3 {, {( \4 C牛肉片 150g
4 Q  w9 _$ e& W, P* e/ E( |# X麻竹筍絲 75g . I) G' @9 m' s. p) g% s* `' v, z
檸檬葉 3片 ' e* N, H  W0 K5 F- G7 B
辣椒 5片
, D, j  w9 y8 P0 r小番茄 4顆 ! p# D: V( `5 X- z, i) A& R; a
九層塔 少許
6 P3 O: }$ w. R3 \+ P0 _% X2 x  h【調 味 料】 1 `! n& L8 a5 |4 C8 `
# [2 u, M+ R) _1 L5 S
魚露 1大匙 % k2 v, n$ H" \) X% T
糖 1大匙
6 @7 }7 {3 g5 W5 w9 M' y椰漿 4大匙
0 b7 r& ~0 V3 L$ e- @% ^奶水 4大匙
; n5 F+ t+ w! `7 o% p! h/ i$ i* G紅咖哩 1大匙
, Y1 |7 C% E, B' j4 X( Y; M8 i高湯 200cc
7 a5 j7 C$ ^& ^【醃　 料】 3 c9 n3 c8 ]' ~/ i- K
+ t0 \6 C4 m* W) ?! V1 [
蛋 1顆 . V, R( H/ _4 h' x9 u
糖 少許
7 C/ q  M: ]& c) W0 x4 x太白粉 少許
/ u) O0 ?9 P9 f- x8 C6 a8 {食用油 1茶匙
5 O+ d0 h8 c, r; r- B  ]: b6 j1 K: f" S* l9 ?6 U  Q

[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521. 5 F; i+ K' `$ \/ l