野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】 ! E2 b: M$ K. K5 v" t% m7 X

8 y1 n2 i8 Z; U3 J2 t9 Q  p1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切$ D9 B+ a1 V9 [3 g0 \
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3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 % q7 j' w- C0 A
【備　註】
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 ' c# N& a, s) y9 Y( h
  
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【材　 料】
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# f  m; t* n. ?0 ~7 N牛肉片 150g 7 W3 V- V! S5 U$ F- }
麻竹筍絲 75g 2 ~) a- L. n; E7 t8 G
檸檬葉 3片 : `) k- x6 G: }  |! c$ D
辣椒 5片
- ^$ l; @$ E& a9 l& z小番茄 4顆
8 W: K, x- A8 |7 L  z+ H& H( x7 D! H九層塔 少許 6 @+ i$ a8 Z! i1 N& e  |
【調 味 料】
1 R6 `/ o* q# k! j! ?& p( } 5 H# w9 @& [6 n6 n; F
魚露 1大匙 ( x3 s4 j: ?$ W2 I$ Z
糖 1大匙
. M  U; Q8 {- `- R+ w& o: r椰漿 4大匙
: K+ S  e7 e/ c$ @; ?9 S% L4 k5 d奶水 4大匙
  \/ u1 I: f5 a0 ?/ y+ W紅咖哩 1大匙 $ @0 T' |8 H( R! s" e
高湯 200cc
& G' K1 k+ r3 ~/ H9 ], d【醃　 料】 : Z2 \4 M5 Y: N, R8 w

; |' ?0 q- j$ `蛋 1顆 6 B( F9 @* J+ i+ F, {$ _
糖 少許 - V# t/ k/ D, w7 D( d% S
太白粉 少許
4 P. v& q5 E6 b: J: ]# S' x食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.: g# R7 r* a+ g% d- M