野孩子

紅咖哩牛肉 【做　 法】 8 @$ l3 a7 q' N+ e/ p
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切
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; Y7 j9 P7 M. j# T7 w3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可   b: T, B" b+ ]1 @# E
【備　註】 7 s$ `6 S! s6 {0 g# W* U+ k$ P
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。 . W; [  F- l5 K
  
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【材　 料】
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牛肉片 150g
+ C4 u8 B2 ?1 L! B/ N6 }* g! _8 V4 B麻竹筍絲 75g
( _$ N  X. J# [* ~- A: j9 n檸檬葉 3片 ! X$ c4 @; Q( B, c; n
辣椒 5片
$ G, k  ]* R& n' e  V# Y% Z小番茄 4顆
3 c! r, N  g4 l/ `4 y) u九層塔 少許 9 n% {) [" V; W& y! g% T
【調 味 料】
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魚露 1大匙 6 R+ Y! P8 O" _8 j
糖 1大匙 ; A& n2 V" R9 u! ~  x) w
椰漿 4大匙 : r  ]! p5 X1 g: r7 m
奶水 4大匙 ' ?" p6 w: i- g3 P1 [
紅咖哩 1大匙
; b: j8 |) n  \& r' t高湯 200cc 2 Z  }; X: b* I$ K" P* Q
【醃　 料】
0 b- f! p+ |  g2 T1 B0 \& M/ F4 ^ ) @" L8 w, L0 P1 M2 s
蛋 1顆
0 S/ d; p  Z0 Q6 w糖 少許 + k/ v+ m' P. \# `& k- h' `
太白粉 少許
) Z* Y5 p) |# \食用油 1茶匙) z- _/ t7 u) H# x4 E$ U
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521.9 ?$ _; S8 C9 d# M! H6 c% Y; B4 y$ T