野孩子

香酥檸檬燴魚 【做　 法】
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7 }) X$ ~2 B( ^' o" E! P1.魚洗淨、拭乾、在魚身兩側劃5個刀口。
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# b" R# d4 v) k& s. B2.紅蔥頭去皮切片、蒜仁切末。
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3.九層塔去根切末、辣椒切片。
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4.鍋內加油1000cc，加熱至170℃放入魚，炸至皮酥並呈金黃色，撈出濾乾油後擺盤備用
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3 g) z3 U# q1 Q5.起鍋，放入1大匙油，以小火爆香作法2的材料，再加入所有調味料煮開。
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; f5 ^# n3 A! Q( ^- _6.作法3的材料放入，最後以太白粉水勾芡。
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7.盛出淋在炸好的魚上即可。
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* c. f/ d, \( W8 R& s" C【材　 料】   N6 H1 {( `9 r+ q8 e- P

; L4 E% v, ]/ x  i鯧魚 1條
  \# I# z9 V7 [# E& O; D% r紅蔥頭絲 35g ; K: P" K5 o; C( R  q. z1 W
蒜末 10g
/ a2 Y3 t& C7 O* ^  R& }九層塔 1根 ! q6 R; q% M2 O  |/ N, w1 Z" ?4 H
太白粉 少許 0 k! M  Q2 q5 @: u) Z* G9 S. K- N# t
【調 味 料】 9 k  L' C+ A- _: e* o0 j
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蠔油 1茶匙 " D1 K/ s& F+ f3 v
醬油 1/2茶匙
: i9 e. N; a9 B3 v5 ]2 y4 h魚露 1茶匙 3 t& W$ H3 E3 Y& B! w2 t5 T
糖 1茶匙
4 s- m* O0 g8 c- s* a* a紅咖哩醬 1茶匙
! i% F$ b) z& v' K檸檬汁 1茶匙 # {% z  l  F% ]' D3 M1 A
高湯 200CC: c5 W5 J5 d8 C0 T
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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣879.$ H% B: G' P/ |! ]2 d