鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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7 }/ n7 R' T2 u( n+ o1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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; [: d2 K, A: A9 h A2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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, i+ L8 P* O' K- }" T3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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* R- G: i- J' U( o【材 料】
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- O& Q- y. x% Q. ]鳳梨 20g
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白飯 300g
; J3 S, D/ t {7 r6 c碗豆仁 5g
7 q% V& Y2 P+ b+ V6 G4 m; R7 J洋蔥丁 5g
& j" U4 Q, e5 o2 y4 e香腸片 10g
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花技 10g
* C/ p( L B2 k; l蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
/ p3 S6 Z3 r E/ @! o; a# r雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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5 q* z/ K( }+ |- T7 w# v魚露 1茶匙
& `& R5 }/ a- v醬油 1/2茶匙
\6 w+ t$ D) ~. \% V糖 1/2茶匙
% p" M% a' q. O t9 [咖哩粉 1/4茶匙
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