鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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* L3 c/ ~( z' n& ?1 Q( a* L1 {【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
! Q4 B. z4 u) }4 v+ \# k花技 10g
3 i( S2 V" m$ K蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
6 @- P1 L* ]1 s8 L奶油 1/2茶匙
% x' U) w) i( o$ G【調 味 料】
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魚露 1茶匙
# F* R u) L# C* }% |+ E醬油 1/2茶匙
0 y. Y; R3 J4 y糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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