鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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9 I% Q* w5 O5 _: b8 b3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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' M1 _) s, D. H0 M9 l1 K9 Z x4 i鳳梨 20g
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白飯 300g
3 t, W! |( r$ o! X3 Y" r! m碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
* a0 g* y3 ]7 Q6 `+ D" D" `% z" `花技 10g
2 S% e9 Y' t) e" z" q. c蟹管肉 5g
3 b7 g2 b1 P0 h& i) @* _4 D! ^" @蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
/ ? K: G% ^5 ?/ n1 o& U【調 味 料】
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: A7 H+ f* I0 l7 T# h魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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