鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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& e4 i* ~! l R: A1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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% T+ C% t5 U% }2 C: t' H3 Z3 D4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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/ V0 ?( n- X1 F- B2 S: x鳳梨 20g
+ D$ v5 J3 C1 [) b4 q6 ^+ `
白飯 300g
2 N' t0 t5 H4 M2 G碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
+ o4 J1 g q6 o+ O花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
; o0 L( e5 k6 W奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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9 R* E7 g" m7 o! a魚露 1茶匙
% X6 |. M% w2 g2 E醬油 1/2茶匙
% D4 \/ W. d C) l5 I- m6 p糖 1/2茶匙
" A4 V0 e8 F6 n咖哩粉 1/4茶匙
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