鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
d$ I& C/ @ q7 @! T0 w6 s4 `4 c白飯 300g
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碗豆仁 5g
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洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
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蟹管肉 5g
$ X* _$ G/ I1 i/ X( u/ G/ o5 ~" N蝦仁 3隻
0 M: [. z7 I& F7 G- t+ m1 y+ e雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
4 q1 J4 O: u: r. F+ A ?( f【調 味 料】
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' X& M" ?2 \) \4 M魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
( q% ]/ b/ x- F) m+ C1 ^ c糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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