鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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# y/ z5 H% i$ @/ b4 v* J2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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【材 料】
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鳳梨 20g
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白飯 300g
( S: `( z* Y) L. w碗豆仁 5g
* A0 ~+ O8 L. v7 x- r洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
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花技 10g
+ a. I0 |% m2 @, e, n蟹管肉 5g
6 L/ e0 e# c0 h, F! Z蝦仁 3隻
9 L3 C- p4 T& `9 g+ O n& H雞蛋 2個
}/ y1 d: m; o% U# p: e2 f* @奶油 1/2茶匙
g& m' [, ]! R0 `- N2 i4 Y. `1 C【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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