鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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( g: T1 e: j+ x4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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: x; x# E0 s; y/ B- C2 y2 ^【材 料】
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鳳梨 20g
# n& C8 `) R A! S白飯 300g
3 e M0 W' s1 X) z# O1 I碗豆仁 5g
* Q' ]$ C9 a' d- s5 i% b洋蔥丁 5g
6 E7 B+ `9 I# h$ N香腸片 10g
9 y7 W. o, ~& A' B6 T9 m( R花技 10g
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蟹管肉 5g
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蝦仁 3隻
" C9 H9 G1 |7 {+ f% C& _) H) e雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
+ z" h E( k, {& v) \- D: |) B【調 味 料】
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魚露 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
! B1 l* `( ^# G3 L糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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