野孩子

泰式河粉 【做　 法】
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9 ~  i6 g7 Y5 U9 b" o$ W& I1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。0 ^# b! ~( @: W: o2 j  f% {2 X7 W, O! N
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2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水（去除鹹度）、豆乾切丁。
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3.蛋打散。
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0 {# q+ a$ g, D2 `& y* V4.蒜仁切末、韭菜切段。: P, m, e6 b1 L) X- s4 G
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入（2）炒勻後再放（3）炒至8分熟、再加入（1）與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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9 r8 F, o* J# }- b0 \  ~【材　 料】 ! g9 r$ q! m( ]+ J1 K  ]0 W7 |

  j& z# ?+ X/ Q9 I( e0 x河粉 225g
0 L, c2 h. _" m銀芽 50克
8 B) e# i1 i. M$ M8 U韭菜 1顆
; W/ c$ C; \/ n$ u6 y: B雞胸肉 2兩
0 y. K( i- e7 ^6 r  k9 m9 ^9 \( D( w蘿蔔乾 20克
7 b: e- Y) C8 r' g豆乾 25克 3 B( y+ b. @5 Q  t  b
蒜仁 1顆 ' X( i3 [) Z* {' ?/ M
蛋 1個
- J/ K& R2 D( R) F* y5 c高湯 1大匙
6 Z% T3 l; H5 h& L【調 味 料】
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魚露 1匙
8 P; Q# A  ?% K; W" O2 \- K糖 1匙 # \4 u) E( |5 O3 ^
檸檬汁 1匙 2 m- t! M: L/ S4 a( y1 [# y
胡椒粉 少許
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