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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 & W1 x! k. A3 O* k
6 z# D- x( X+ M5 y# O5 C2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 3 q, g' {6 {, V5 ^( h/ l# ~
4 i. H4 P6 g5 |* i0 H2 q& D
3.蛋打散。
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4.蒜仁切末、韭菜切段。
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- Y4 z C8 M, G# u) z5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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【材 料】 2 J2 B o% P. F2 f1 T5 A$ u2 o6 H
: ?" P, v3 r0 s2 Q河粉 225g
. _5 |# ^9 g$ p: A! H銀芽 50克
4 h h0 x( T" x' W* j9 F韭菜 1顆
: V% k1 g, N& {# S' {- I- {雞胸肉 2兩
4 m( M3 ]1 B6 \6 u. s$ \- u- A" I蘿蔔乾 20克
: O& z7 \6 H7 z, m: c! |7 n豆乾 25克
! a" @3 j1 l; y2 M2 B蒜仁 1顆 % k& T: U+ G" a( w6 V
蛋 1個 - F3 g. H7 [) y& ^" [
高湯 1大匙 . y4 I/ r7 j. d9 ~( X9 V
【調 味 料】
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魚露 1匙 i, e0 K' i* F v! P
糖 1匙
/ s* w" @/ ^3 w5 R" T8 t4 t檸檬汁 1匙 / R6 R) n- u+ y# V( e- O5 r. _7 |2 O
胡椒粉 少許 " Z- b( {; G3 Q! L ^
9 `3 c$ A$ V- e5 F
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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