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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】 & S: a$ S% [1 F; c* r
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 ) x1 d2 v6 u7 I( P6 B5 Q
& E# d1 X/ Y) ^3 j- k$ p2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 ) j) L7 G5 M6 V5 a& h) \
: ]) v5 f, J) F2 e9 D6 U, q3.蛋打散。
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0 ]2 J j/ }" K4 [4.蒜仁切末、韭菜切段。 % k" a3 P( ~. x& }+ c9 b
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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- V( \+ Q5 L K$ M【材 料】
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河粉 225g
f1 }! v, ]3 R# ^: W/ x$ G' e銀芽 50克 ; \' J' \* j0 L* Y; g8 K' [$ V
韭菜 1顆
+ x" y6 ^0 N9 k4 a9 h# }+ k F3 z雞胸肉 2兩
- w/ r$ f5 [; U2 x1 ?) t5 F蘿蔔乾 20克
/ `7 L' z( G' i" N/ M: c( A( n豆乾 25克
- j+ `8 U! s, [$ U$ J/ C7 o蒜仁 1顆 + r$ _+ ]2 U8 O/ }
蛋 1個
9 S* I/ E0 Q, t4 G0 Y高湯 1大匙
, c K, y: f. p# s) C0 c( {【調 味 料】 , _9 }" ]9 {9 `8 Y. x# \
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魚露 1匙
8 C4 [( ?3 r* Y y$ f糖 1匙 % a1 \# r/ Q" ^, ?6 D+ r& T4 g1 D2 p
檸檬汁 1匙
, _9 M7 g- h! d* Z1 m6 ?胡椒粉 少許 ! ^1 j+ W6 V* q! B
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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