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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】 - L `) Z$ S( {7 }- N- b* G$ H
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 2 J" N6 \; Q* ` Z& i9 e' p
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2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 8 p8 [- \; {9 @6 R& t
9 c1 h6 c1 m( ^' B$ O8 E3.蛋打散。
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U4 [" n+ p+ E4 d" B+ ]1 o4.蒜仁切末、韭菜切段。 + C6 Q" p% n" m/ V' r# s
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5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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8 M t4 x( `( p+ T7 t. i$ d【材 料】 ; d/ E. E0 H6 u( J5 S
' O1 _& u: O0 L5 M6 X8 m' D河粉 225g ! L' @. x [; D
銀芽 50克
3 U& ^# d& C Q* i韭菜 1顆 ; L+ ^- n9 H7 C( ^
雞胸肉 2兩 / o2 b0 K3 [; x* M* N
蘿蔔乾 20克
% }. j" P6 ^/ Y$ y O t" G% N豆乾 25克
) k- [# [. M& T% u& F' l+ }. M2 e! |) F7 B蒜仁 1顆
) C) u) u1 I, f% H% D蛋 1個
' \* C$ U/ I4 s: [9 t% g高湯 1大匙
9 ]' C I" q4 ]7 w0 F- o4 E【調 味 料】
2 C2 B; e9 U; n" o7 k
z: m, j, i/ Z3 | }" A4 f3 e魚露 1匙 - ? T' R( |, Y8 | g" h+ B: J) ^3 I
糖 1匙
6 X9 ^$ w# M9 a6 A$ [檸檬汁 1匙 : P% E, d( {: k+ g1 H
胡椒粉 少許
: v3 K @; i( ]' _, g; i. o8 t- s, z8 s6 g7 T H& R0 z
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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