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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 2 H, d F) A) z0 Z9 I3 y
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2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。
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3.蛋打散。 7 S* i! Q# i& J7 x* a% d' o
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4.蒜仁切末、韭菜切段。 4 W8 T- T# U! b* W: w4 G3 M
% S; v0 q% }$ I0 m8 z# a: }& A5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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【材 料】 + K7 R4 F. Y/ V8 B
1 e0 G' _% G+ H3 J# f; _河粉 225g
. r. v6 A+ c$ F- P銀芽 50克
9 Q4 L( _9 r* x韭菜 1顆
) j0 w8 c) |: n- V) v雞胸肉 2兩 8 t% f* T3 m9 L1 K/ P+ { D. x
蘿蔔乾 20克
- r- H0 c# P4 B2 ?3 q豆乾 25克
- }0 K7 o" V/ ~% K" Q, S, w# T蒜仁 1顆
[! e Q+ N" E* _( \+ r8 m, z7 |! E4 P蛋 1個
$ f& x5 O* B# O1 a高湯 1大匙
2 i/ K8 p6 v3 y- w【調 味 料】 , {' \& j2 \& M V& B2 _
) a! k0 l. F! m9 O/ u$ H) \魚露 1匙 7 s- n" Q- I8 ?3 s' j
糖 1匙
7 P0 k3 c0 \* |/ ]- o( l+ l檸檬汁 1匙
9 L4 @+ E1 e, |$ k0 |4 H; E胡椒粉 少許
5 ~' E p P$ a5 ~7 G% Q0 [6 R+ n7 y/ Y6 ~) Z& h6 ]
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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