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發表於 2008-7-13 08:37
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泰式河粉 【做 法】
泰式河粉 【做 法】
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1.乾河粉泡水約2小撈出瀘乾。 2 v' I: ?6 O4 ~) d& b
1 ^. ?' t ~+ I! ~2.雞胸肉洗淨切片、蘿蔔乾泡水(去除鹹度)、豆乾切丁。 9 e+ q9 g$ F6 m$ f: F& T) ^
8 `5 Y8 r0 Z1 z d) ]- e, {6 |3.蛋打散。 0 W8 l$ s" U# R6 F) y: ?+ M
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4.蒜仁切末、韭菜切段。 + B% V9 g2 @- q+ S$ N' Z
2 b2 [5 V& @0 Z# M5.用1大匙油爆香蒜末、再加入(2)炒勻後再放(3)炒至8分熟、再加入(1)與調味料、淋上高湯後用中火炒至入味再放韭菜段炒勻即可。
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【材 料】 : N" C: M. C) c
5 ]2 N4 @# B$ u/ e% q河粉 225g
- q! u% [, @# o( k0 A4 p! d銀芽 50克 + @ C; s" l/ S0 g5 j7 Y" N4 l
韭菜 1顆 9 U' v3 ^& @# ]5 e1 ~( G; ]
雞胸肉 2兩 % n. H1 |# P) A# q5 O
蘿蔔乾 20克 / I' W6 H# @/ r
豆乾 25克 / R+ _& `# I& Q0 ]( f
蒜仁 1顆
* }% ^1 `; A L0 G8 p蛋 1個 : a' ?1 Q; x" y( n
高湯 1大匙
: V7 ~$ t7 g, D6 O6 h5 d4 k8 \【調 味 料】 " y% e7 C2 `' K) _3 z
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魚露 1匙 . K8 m7 ]6 c6 A% S: }. A
糖 1匙 . x7 A2 M0 ~0 R( j
檸檬汁 1匙 : m& W: J4 C$ E, r$ Q: b% b
胡椒粉 少許
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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