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發表於 2008-7-13 08:37
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辣椰醬鮮干貝 【做 法】
辣椰醬鮮干貝 【做 法】 * h' i+ @* }+ p2 }; v% Q" ^% h: Q6 I
6 P% ] `, {6 K( @1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。
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3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。
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. r8 }5 E& }# h/ C3 j& V' e4.將炸好的干貝擺盤,把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。 7 I d6 x) u7 W: h/ m* o( {+ J- d
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" C# |/ Q2 q+ ^# ]' \9 J8 j【材 料】 # W% ^& [' ~8 P) u" L) Z! m* S
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鮮干貝 200公克
* F$ h; ^9 c: X8 y1 n太白粉 50公克
0 f, _' {7 d( ~& z6 \, R& ^: [& M【調 味 料】
0 ]3 M: F/ H; f+ B
, ~, k7 D9 @% R/ C X W) `3 P辣椰醬 4大匙
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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