材料：
) T7 p- `3 v1 n& A7 Y G小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
7 M1 R. d6 V& g2 T6 e) C水半碗 太白粉1大匙
) `4 O$ ~1 \+ F5 c小黃瓜1根 生蛋黃1個
1 t$ k/ b; c0 x( _6 j- f炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
, r+ [* `- D7 V D, e4 q照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
" y6 H. w* \$ u. ?+ D2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
2 T; T9 s. ]/ F. V0 t/ R" A3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
" @0 b' O# ?) ~4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
0 ]+ ?9 T3 m& n3 [- U% C+ L" c5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
; z) O* e7 A& y0 o) Z; S6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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