材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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9 @1 ?; V4 W2 k調味料：
, m# z6 Y/ c. p+ Q0 o" X照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
4 |0 x8 c4 O( I5 W+ h F* B2 Y7 `1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
x# n) }4 d* J. r) O, e0 g2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
8 m# {) V2 I! S4 T/ N3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
: w3 J; Z- D' d4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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