材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
+ M- J* G% P7 G. k水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
: Q; _, S1 z4 I T& i: M. C炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
" B2 q j; O$ P$ Z- U1 p* [1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
9 j2 {2 x; @ Z8 U8 G: I$ _3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
. P2 h, c; m% u3 A4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
, F' {0 ], |' z \( }1 z7 m' h5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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