材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
# Z4 y' l6 Z t小黃瓜1根 生蛋黃1個
% L8 |( h, [& t: {; k炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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& B, L' ]6 Y1 l調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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( n2 K* E7 r0 `5 P# N做 法：
$ X$ x) k5 t; \1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
& S' M! x- S5 e ~1 }; e" s4 q8 {5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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