材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
- h7 G+ z0 X5 G: {! w! \: y5 q炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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( x: z" m/ M$ U( N; P3 E0 b調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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6 g# u9 c' X1 v1 v+ T9 J7 c4 G做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
% B5 b- I8 P2 h7 A2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
" ?) L7 a8 k8 @% u, M$ z, D% v7 l3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
( W9 q2 t# \' P$ x' o6 L9 Q; p4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
# j0 r: ^" d2 A# U8 W% c' @9 y5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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