材料：
. l" r) x) w+ C; s2 l* e小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
! Z5 p8 n+ o/ v; G; l小黃瓜1根 生蛋黃1個
! W3 S+ r( V- _6 r6 O炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
) m2 M0 y2 K7 Q9 _照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
7 l- d) A1 T3 } R1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
w* ^! C; H# p/ I7 I2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
8 U$ c- S4 W$ O$ l3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
+ X" J; ^! a) e9 t V5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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