基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
' ]: y4 H: p; S4 N低粉120g
/ ~) }5 ~' o% {& s/ `白砂糖:120g + K9 f& ~6 q$ r3 Q- i! {
奶油:15g 7 f; m2 e! t6 p6 \; t. j g
全蛋:3個 3 \8 ~# r, ~# r) i2 ?/ C4 e
香草粉:少許
( ^ Z$ v6 Z! Z. o3 u5 z牛奶15cc : w3 [5 K/ P6 e. l9 u
$ `7 s1 r4 C5 o* S; v4 |
『做法』
0 D2 z7 \' D: [9 W1 m1 R1、低粉與香草粉過篩備用。 4 m) f! m: e$ [- m+ e+ D. K
2、奶油融化。
; w, F9 S8 s9 ?, x8 a0 F" Q3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) 1 q" x1 v$ Q* g" i: r
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 7 I8 `9 F( ]7 H4 S Q# k
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
; t( ]! j! _, V. X& H
2 _' B2 Y' S; p我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
7 Q4 T! V& n( ?( p+ y發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.! V0 N& e* [# c( H8 a& m% z
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
$ Z: m& O9 a8 C$ Y: J5 D2 n( d外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
# ~: I4 B, w" [& t用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
