基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 5 A* D' l: U. k4 K9 `! l" z. I+ M. d
低粉120g
9 C( d5 d7 |' Q6 H8 [9 l' R5 t8 F白砂糖:120g
8 b; u: C" x0 I' M奶油:15g 1 Q# v u J1 A z" L y' h/ o. Y
全蛋:3個
* L9 X( i' K8 U$ e4 I香草粉:少許
! |0 {) I3 h, H3 X% o7 {& W, p0 n牛奶15cc ) ]$ ~0 C; K. g" b) }, D% Y
3 b0 @5 v u* Q; Q2 D『做法』 * |& c. Q$ b9 w% b
1、低粉與香草粉過篩備用。
6 e# G& A2 f! W3 b4 Q2、奶油融化。
0 V0 |: A, ~, i8 J$ R. {$ f3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) % H+ }9 n/ c3 ]- n* P
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
y9 r: y3 h% o0 ~, s* D4 u5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
2 |! `3 t! R# l7 f$ W: j1 o: r發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量. B }) Y1 ]4 N8 e/ c5 a4 W8 j
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......): e& y3 ?% O+ Y/ f9 |* J+ ?: @
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 8 p7 F# a7 \/ l+ [" S i- w
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
