黑糖蛋糕
黑糖蛋糕『材料』4 Z) {# s+ S+ s$ a4 T- H$ H
' u, y$ N6 D* @6 ]* L
土司 500g
$ [$ z5 {: ]! k0 d
) n7 N( O) n+ i水 500cc8 O- [6 s" x9 U
Z6 Z3 T+ z" f- r4 `黑糖 250g# \6 J4 z; x. N9 \3 {9 a
7 P% V7 M4 U& A% G4 k
熱水 375cc : R7 P) Q. q0 @0 a" ^
! b p8 |7 G6 j" r
低粉 375G! W* ?, k- [% m# D. w
) Y: o" y3 E7 a! Q" L- P2 x泡打粉 25g 4 j F& A0 j# H& g/ {. T. e
l0 m8 }, F$ Z6 t. Z! L蘇打粉 20g
7 O! A" ^7 {( p+ s3 p9 X
. t* {( q. d5 Q+ L2 \蛋 4個 0 ?; Y+ r, F9 }8 o
7 A& e& J4 X% i7 u- v; H『作法』* [# P3 }/ A8 p$ J+ k: R$ I
J0 T- I6 [& q2 o" C" U" |
0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180
' D& _. l0 o4 d% n" M- ]1 c+ O! U, g: h$ L) _# d% ~
1.土司加水拌勻至泥狀
& Z/ @& f8 m8 x( f/ f7 W; O j5 h K/ T8 H5 W! O
2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化
! }3 Y: D% h1 F# o) [+ i$ R' e
2 B0 w- R2 u1 Z1 k) p3.將黑糖水加入土司中拌勻9 s3 t4 D0 u* n5 Y' U8 v
& e& H( S+ u# P% u- K4.將麵粉．泡打粉．蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻9 z/ C ]6 w- j$ q) Q
0 b9 u; s( z8 L* B& Z5 E
5.將蛋加入拌勻
A% s; D3 M2 O2 x2 b/ h V9 N; s2 p9 V2 Y9 n8 r3 b
6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻
5 q- q$ S3 a; ?& C0 ~8 H+ k! s+ g- u4 i, P6 ]& w7 v
7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了5 J/ |! U' d9 j" b; I8 u3 I
" V& u3 G/ c, `3 o$ C6 n1 c這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃
