湯圓

CID冰水

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我還是單身貴族

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樓主大中小發表於 2008-6-21 09:02 只看該作者

湯圓

湯圓『材料』
2杯水磨糯米粉，1/2杯熱水（即將沸騰的溫度），1/4杯冷水。一杯＝240cc。此份量約可做80小顆。
8 F! B; c }6 N4 A! p
『作法』' J4 W$ l/ I2 o
1 Z/ J! S8 W3 u+ B1 z4 u
1.將糯米粉倒入大碗中，先慢慢加入熱開水，一邊用筷子攪拌均勻。再加入冷水混合成麵糰，冷水同樣也是慢慢加入。. Y g3 X$ _9 O) C1 [

2.上述麵糰揉至光滑後，分成小塊揉成圓形，再用濕布（不滴水狀態）或保鮮膜蓋著備用（防止湯圓變乾）。

注:這是最容易作的湯圓阿,以供初學者作的.
元宵節快到了,大家也來作湯圓過節吧!!

被秋光喚起，孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月，湖心一我。
此時此際，密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃，流螢幾顆。
驀地一聲蕭，挾露沖煙，
當頭飛墮。打動心湖，
從湖心裏，陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵，看明明如月，
照見你心中有她一個。」

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