芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』# h0 ^8 Z1 r4 D* i+ o7 [
550克 creamcheese 1 \+ A; D+ [" f5 @* N3 A
100克 砂糖
3 g; |% Q5 h5 v/ e/ P2個雞蛋或3個雞蛋
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7 X: J% I5 N/ y『作法 』
! g5 J% g* I- a9 ^1 I1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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$ O2 F0 P8 c9 I+ N2 y5 w2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 / D0 M( a+ r3 p8 U$ G
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 7 B3 G% |2 Z0 F+ X# R8 k0 M+ t$ e: G
, X: _. T6 Z# _2 d' W% F. s4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片) K6 f T0 z2 N0 }0 c" H
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
