芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
+ V: n- p, h0 B) y+ C$ w) {550克 creamcheese
3 p8 ^1 G2 a P: U) I" g100克 砂糖 1 P/ d0 H+ k, l1 [; R, T) v1 w7 t
2個雞蛋或3個雞蛋3 P7 [. V+ S5 }( x7 Y ^/ n
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『作法 』8 ^5 C, v+ s/ f' N9 M g9 a
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 2 [9 c8 R; E0 e/ l. K! a
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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3 x2 ]$ }' I$ a n. e- _- A+ \4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片+ d) z, y( u9 i6 k8 [4 z( T& [
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
