芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
6 d! x' { v* c; A0 O550克 creamcheese ) p# b2 R8 g/ K9 e- Z* J L% y
100克 砂糖 ( F* y* r9 Q" K
2個雞蛋或3個雞蛋 H' n6 p& \) p1 E
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『作法 』
& l w, `2 h+ y" J4 W. @& ~# O1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 " a3 P, r* w/ S' d* k* ~; j
7 _" t9 d/ v8 A5 h8 v2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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- r, G4 K# e! P3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 ; y8 R( |4 e; g9 u A
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片* [! d9 z% ]- A( w9 n" A) B
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
