芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』6 S d0 n- A5 P% \4 n. a
550克 creamcheese " z8 m6 u2 S0 T% j' W& u% k
100克 砂糖
o) g v9 Q. w+ v2個雞蛋或3個雞蛋# g4 r# Q, x% n
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『作法 』3 V+ A" B1 |3 v/ S" u
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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. Y9 C3 Z$ N) b3 s2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 2 z5 p7 P v6 o0 H h
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 * Q, g+ ~7 m% W! n4 L: z% c
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
