芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
( \6 l( N6 d6 R+ a550克 creamcheese
; G. p" N7 R4 S7 V100克 砂糖 + p3 E, L6 I- G$ B/ h7 G( l* r
2個雞蛋或3個雞蛋$ Y. M, o7 o4 X! b+ ~9 h
- h! n9 J# w: Z9 p& k『作法 』2 o& V6 Z0 s- N {: F' p
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 ; ~! l z8 s; V l* q* v) ?
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 . u8 W8 y, h6 u3 d! r5 I
0 N- Q/ F2 R* O: g" n1 p3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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+ T/ H8 @5 t _* c4 @" o4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片$ x$ t: n" @0 l/ R6 |+ Y
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
