芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
- S6 H- `4 p' `1 |8 q l550克 creamcheese ; p6 ?% E) e, O4 m" \
100克 砂糖 5 U$ P" `' C7 |
2個雞蛋或3個雞蛋) j( Q8 N2 @, _9 z" b& C% B Z( Z4 K
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『作法 』
. N- y L8 }; t6 M# G1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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; g) I+ j M7 Q2 g* w+ @, p. q2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 ) _) X% ?% f4 w$ F( z0 c
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片% O9 N) {5 ~+ _2 h! y: w- ~
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
