香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】 ?5 B, Y: ]' v, u8 |5 @
! y$ W* [1 D( s6 U2 j; L0 v+ J蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。* B- m& i ~# n: C& ~3 p
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【作法】% F) Q8 h, c0 [. u# o' N4 y
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。, d! e5 o% Q4 q7 }
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。; J; b7 N) L% Z6 y; l! e
' W. U; H% ^: M" Y步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻
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步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
