香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】4 P. g: I2 J/ c3 z+ d& l
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蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
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【作法】
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8 v, U" @1 [( m" z# E步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。9 H V6 T8 F1 G$ [9 b. A$ D
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步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
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5 Z1 d* }% I7 e0 R3 T步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻% y' |: L4 K5 `6 I" S$ f; d& s
/ j! _+ [1 A4 E步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
