香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】, h- Y. e4 h/ k3 x$ C" g6 ?) \
% W& L- c% i8 O8 D5 X& B蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。: ]: L$ G- k' K8 e" p
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【作法】
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7 O' a3 r! g' R! n1 L) r6 ?' _: B; o6 _步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
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: a! V* n# m3 O- E步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻7 D3 C5 y! b/ f. J' Q% } v" P
( H! j! x( w' r4 Q# j步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
