香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】8 ^/ R e% M+ J( H$ Y8 F
# t/ D% A7 n. W! O1 A
蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
8 J+ a; W- P2 [. {; m2 B. w9 u# o B5 [
7 m8 \% P6 c# [, w8 ?" j# S; M& E【作法】; }5 {* T; D; _. t
Q' Z% a/ l( M; _0 {步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
! |, X: M3 {5 M+ g; g, L. c% |9 B6 M5 b& [( w+ ~3 \
步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。! l w( _7 f# |4 \
) n" `& p( v* u3 e5 }! G- n. d% ~
步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻6 N- @8 d3 a" D
7 m& w- @( `7 j
步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
