冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯
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5 W( T$ E. h6 V  L材料; I* f! A- V) j3 n3 O
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
/ r+ T1 J! L0 \( Y# o素食者，可略蝦米
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& y7 Q, T9 h" q) P$ f3 r時間：7分鐘9 w9 W3 p& \& Q! g" ?
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材料0 K0 L) M0 x' T" k9 O4 W1 _# F
A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯5 |! q( N( _- P% ^5 J% _
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做法
! T+ M7 N* F& O# H- R( b) t1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
: M: p  d) U1 G2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
. U8 l5 w4 z/ C7 P/ F3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。
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備註
: e: P) S: w+ z; w0 W綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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' j7 m9 n! N# [2 ]高纖蔬果汁
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6 j, A8 u" ^# Z4 [' F: f作法
4 w, ]3 w) K! ?0 w6 S, p1 C1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
6 p  J4 s9 t/ ~0 k2 M1 l  ^# W2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 0 Y& p- t3 ~3 {! T% V% T$ }
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備註6 ~8 r& j5 _, ?& O/ o+ @+ F
除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。