冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯
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材料8 @' D+ e* ?8 j8 E0 ]" V1 Y
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙) p2 {$ s3 i/ F/ y: i
素食者，可略蝦米
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時間：7分鐘% U% ^' n$ [2 M

" p! i% G' g/ V+ _材料
" H6 c. f, r0 H9 V9 t& K8 ?A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯  I+ Q, j3 L1 O. `% R8 I% E
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做法
0 T( g1 d( m# F+ a0 R1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。 . P, A1 p% t3 F4 n% R. x) l) m
2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
; g/ t" K" c4 Z9 o" ]3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。' v1 Y" }: ^3 y
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備註
9 I" h6 B4 [# X1 p5 Q1 H6 T  B綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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高纖蔬果汁8 n; [: ?, b9 l5 s; Z
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作法( G9 ?/ f+ M6 i6 e4 C! V* H* v
1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
5 L( e/ z; ^$ _4 O2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 ! D5 y* Y9 w0 q2 a0 R

5 f# c$ b: H+ t( E備註, r3 c# F+ H# K3 u
除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。