冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯; k4 V! ]% z7 m6 P( ~, h# R2 ]  O

% s4 G, m1 m* K+ f+ ^" j* W2 l2 N材料. g* W  g7 O) o3 S
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙, X9 l0 F' Y' A4 h2 Z3 W  L
素食者，可略蝦米& S/ D3 }2 {! X+ w
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時間：7分鐘
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6 _( U1 u2 a  ]* x$ w; c材料' _: ?2 \" P) \5 w4 l9 [
A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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做法3 N! Q& H* y, A8 O8 g; i4 p% N
1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
! t/ B# I0 e7 ^8 r% M- S* F2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
; j+ U( |2 v' ]' ^4 G3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。
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1 D" W6 [$ Q3 z8 m& _( V備註1 }1 m# K$ P& D3 A  Y8 T$ ]
綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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& v7 e* t- m$ L- P  h高纖蔬果汁% t; \2 E7 E- y( F

6 R6 s, B: a8 \& ]! S4 f8 v# Q作法0 c( O, ~- i4 G* G4 J: s0 r
1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。3 k2 L- C$ t- o+ Q+ n
2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 + I0 I' r- i; {* h: v; J

( g3 S$ Q  w8 Y% M5 R備註
+ p+ _8 G1 _$ W( F6 C- x除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。