冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯2 j: j+ y* D' z% [" a2 R- C

/ ^1 W( x) }7 a+ \材料8 r, d$ Z5 l! r
芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
' |( {/ F3 z) a" ?, B素食者，可略蝦米
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時間：7分鐘% T3 F7 f2 z' h# m9 ?$ z0 p
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材料) y& q) ], E) w% k
A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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做法
% O3 b+ E7 K7 I9 n# _1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
$ X1 I8 [: G% W+ R8 X2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。* o1 }  ~( h7 U9 z4 d( z) f
3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。* c5 U7 j* A4 g# L

  [& X1 @* M; j% ]備註7 {  _" k! C  v9 [* [' o
綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量
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高纖蔬果汁
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9 d1 s3 s2 l# Y1 p, j0 d作法) u6 @3 Q  a1 S- _) F
1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。. h# ^7 ~; }0 V
2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。
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7 ?! C+ R7 @' i5 x- G備註
+ V/ j3 _  t$ m5 N4 A$ ^除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。