冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯* P9 v' H9 h) Q: [
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材料
: t7 d7 v8 U3 d+ E8 U4 K7 Y1 l芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
: ~# T: \: O& ^. n& ]( ^2 Q( k素食者，可略蝦米
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時間：7分鐘
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材料
  [2 C3 M' P! d2 t* p8 t9 l* M+ |A：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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) i0 V- _% e* A' F. Y+ A做法, h/ z$ F2 `& x
1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
8 H. w7 p. A, L6 @: X( A2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。
1 y4 @1 t$ K/ k/ l& t/ t& F# o3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。
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備註
! j* i3 B: Y5 x" n& N; f綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量+ ^: ~$ R1 _9 {# z% Z+ O3 p3 w

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- A% r- ]+ R1 Q  J/ Y5 h高纖蔬果汁
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作法6 e3 A6 \2 O, _. i- c
1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。$ F2 F0 V: j% r( J* F
2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。 - V/ p  g1 V1 }. f% B

( m$ d( p1 ]; x6 S% B! h' s備註
0 `  C& t6 p$ p# H7 o" O' `除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。