冷傲狂風

時間：約20分鐘  正常煮白米飯- C  `. c, K. l; R6 p7 B& a; \
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材料
+ ~2 G3 v" s/ ]芋頭半條、綠竹筍1條、香菇 2∼3朵、蝦米3大匙、蒟蒻1小 塊、白米2杯、水2杯、油2大匙調味料：醬油2大匙、鹽1/4小匙、 白胡椒粉半匙
0 s' d. z% n( {" _3 @* z素食者，可略蝦米
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% t' `' u% w, o; W: g時間：7分鐘
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材料
) Z+ l( n* J& Y, t- SA：胡蘿蔔2條、洋芹4根、 牛蒡1段、鳳梨1塊、番石榴1個 B：檸檬汁（1個）、蜂蜜2∼3大 匙、橄欖油1大匙、冰塊2塊、 冷開水2杯
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9 i; ?5 y! d! X4 D做法
1 C- K, X+ ]- T1.芋頭、竹筍切小方丁，香菇泡 軟切絲，蝦米洗淨略泡。
% l$ ?. h- t; f$ @, q+ h1 d2.以2大匙的油爆香蝦米、香 菇，加入蒟蒻、筍丁略炒，加 上調味料調味，再加入芋頭拌 勻即可，不必煮熟。' l! g9 c5 A, n# q3 g$ }* t' j
3.將米洗淨，加入炒料，再加水 一起放入電鍋，以一般煮飯方 式將飯煮熟即可。, g8 w. v% Q+ o: F8 @
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備註
( r7 F: c, c+ ?; r綠竹筍必須先煮熟，如無綠竹筍，也可 用茭白筍代替。2.正在減重的人，可以減少芋頭與白飯， 增加蒟蒻的份量6 [9 P  y9 ?$ T

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高纖蔬果汁; L* D8 W  f0 h8 i: w: ^7 E& c

6 n0 C1 d) W5 q4 x) {. ~$ W; _作法
  X6 N; n2 E- u+ K8 r5 `1.將A材料洗淨後，用榨汁機榨 汁。
- Y5 B- U# M0 {3 j5 k6 F$ p' I: S' ?2.將榨好的果菜原汁加上B項材 料調勻，即可分別盛杯。
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! c9 j5 e# h8 H備註$ z- Q# W8 {; W
除了鳳梨、番石榴、檸檬與蜂蜜，滋味 又酸又甜是提味的主角外，其他蔬果可 依季節變換。2.加橄欖油是為了幫助胡蘿蔔的維生素A 吸收，不加也可以。