冷傲狂風

材料 - X: D7 d: _; x: G( u
金瓜．．．．．．．．．．１５０公克5 n3 c" U+ E9 Q+ k$ d. }! ?5 V
乾米粉．．．．．．．．．１５０公克
$ ~. J3 Z; A) w5 ]# @豬肉．．．．．．．．．．１２０公克
' n7 s3 b+ m. e- H! T' F: m小蝦米．．．．．．．．．２０公克) }# h  M- `: j8 S& d
油．．．．．．．．．．．少許  
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調味料 ( z* P* t/ [' l* ]7 E$ d5 ?
糖．．．．．．．．．．１茶匙
  s2 Y! w  ~! P. L! ]醬油．．．．．．．．．２大匙- }' h0 ^" W* \5 P
胡椒粉．．．．．．．．少許  
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作法
9 N- F' w) ~% i$ T7 y; O１．米粉川燙，金瓜切絲，豬肉切末，備用。
1 o. p- Q5 X  U4 g! b' w" S' X２．少許油爆香小蝦米後，放入金瓜炒熟，壓成泥狀，再放入豬肉末、調味料略拌炒，最後放入米粉炒熟後，起鍋即可。