冷傲狂風

材料 " Z0 M! T- Q& F
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克
4 e, S: B  G4 N* F4 n! R小黃瓜．．．．．．．．約1/5克2 C8 M& x9 L3 e, q! P% H" s
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙 ( D7 Y% @/ C# G2 r: V  j' j
  
$ k4 \, n) n/ E9 m調味料
/ ?% d, k" t* L  s" H( e0 g% f1 n醬汁：6 r% v- X1 D6 J9 }3 b
醬油(低油)．．．．．．5大匙$ ?7 S/ I) T0 E. w
白醋．．．．．．．．2.5大匙' e9 Q5 [8 _+ ]8 M1 m8 s. E
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
7 v- u+ ~! Z6 k/ F" _  a辣油．．．．．．．．2.5茶匙9 t0 |' C0 o0 z. u2 ?6 y+ o  ]
蒜末．．．．．．．．3茶匙
2 R" Y: y" @( q) g薑末．．．．．．．．3茶匙
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% A4 d* T  G5 b6 i6 R: v4 `9 V& V作法 . L* E! J" ]5 C- v  G
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。& r1 }: D7 e% c, o8 J& K" ]
2.醬汁調勻，食用時拌入即可。