牧草雜糧米飯
材料
7 X) Y: ?7 \+ b$ p% U/ p1 \5 Q白飯.................800公克
( L2 L" v6 K" D蕃薯丁...............100公克
6 p2 c& f6 ?4 `毛豆仁...............50公克
( m# D }6 n' U8 e! o玉米粒...............50公克
: A/ Z& X/ d# v; Y' b蛋...................1粒# q; [% p8 z- I7 L. X& @
胡蘿蔔...............50公克
. h5 ], c) [6 o+ y$ \; R$ O" S狼尾草心.............30公克
1 t. e" {% n0 V. c% M+ \藍梅果干.............10公克
" `( n2 V3 V: v) n L蔥末.................10公克
: ~+ N" i- c/ x* a& h2 g9 r6 X. C" v油...................1大匙 : c! I' ]- D: i8 i/ ?8 H
調味料
" v& y4 P. O# _' N3 }醬油.................1茶匙8 z N0 N' r$ Q
鹽...................1茶匙
* Z7 e" ]8 s/ W) i6 K3 y糖...................1茶匙# h$ C8 H4 Y% y% k& k) U4 f1 @
胡椒粉...............1茶匙
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$ C+ W- O" y( `9 X: f% [作法
$ @# K1 ~ x( B% x1.胡蘿蔔切丁,狼尾草心切小段、毛豆仁、玉米粒,入沸水川盪熟備用。' ~0 k( B; X1 p" U3 q
2.蕃薯去皮切丁蒸熟傋用,瀑香蔥及炒蛋,加入白飯、作法1、2料及調味料炒勻後放入藍梅果干快速翻炒即可。