牧草雜糧米飯
材料
0 ~3 S+ V; A& ]4 Y3 J; {白飯.................800公克0 z# H. n9 u8 L) {/ v# u
蕃薯丁...............100公克
# m; K# S0 w: s6 U毛豆仁...............50公克
3 N# \3 q. E. @8 W' G6 [玉米粒...............50公克' @% R- U1 G& q" {4 Z$ I
蛋...................1粒
4 M/ k# r* j4 |8 p( l+ V胡蘿蔔...............50公克! U1 X& B% N9 B; D- H; v
狼尾草心.............30公克$ s* I1 t/ A- e j! c( v1 `
藍梅果干.............10公克
; O1 T6 \4 F$ s& F2 Q3 o蔥末.................10公克% d- N/ M% q2 n. @# C8 I3 u1 m
油...................1大匙
- Y! T* Z$ v5 ]7 a$ O3 w! k調味料 / Q g' _' l7 ?1 M1 L8 n0 O
醬油.................1茶匙( H) ?3 f% G4 }/ b! _: N6 }
鹽...................1茶匙
3 D2 u. O+ t2 l6 z- Y, |% u) o糖...................1茶匙1 l. s4 O3 S( w' \+ m4 n
胡椒粉...............1茶匙 0 {& n8 j+ t7 C1 c) h
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作法
2 F: Y7 t& N9 ~& N: R0 s1.胡蘿蔔切丁,狼尾草心切小段、毛豆仁、玉米粒,入沸水川盪熟備用。* U) S0 Z# O Y4 J0 r# _! y
2.蕃薯去皮切丁蒸熟傋用,瀑香蔥及炒蛋,加入白飯、作法1、2料及調味料炒勻後放入藍梅果干快速翻炒即可。