冷傲狂風

材料
9 a% |" P% J& X  ^& v( d4 F黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙   
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  t$ e! k9 A. t  m0 T作法
! c( D( Z- h# a( J& ?1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。
1 Z9 d2 ~3 y# `" A4 A3 i) h) K2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。/ o; L6 e$ ]6 X. b5 b
3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。
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附註
& }' ]0 `0 Q. I5 @3 N- a1 ~8 q" @1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。
. L0 `: m. t$ W0 c2 ?- w2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。1 F4 h" b' r5 C$ c7 p2 J/ R
3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。