冷傲狂風

材料" A* D# ~8 a; T# H* ]8 w
黑糯米1杯　尖白糯米、桂圓肉各1/3杯　水6杯　紅砂糖6大匙   
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( O) f$ g! r) E7 s" u' n作法
- _& P  k& G9 T0 s' l% e1.黑、白糯米洗淨；桂圓肉剝開略洗。
2 m9 I! J3 h, i2 R% i$ v$ j' p2.水入鍋煮開，放入黑、白糯米，以大火煮滾後改小火，煮約20分鐘。
# q0 J) O3 X, l  N3.加入桂圓肉，再續煮10分鐘後，加糖調味，即可熄火盛碗。
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附註
" w1 i+ F, C9 E# Y# j1.糯米可溫補各臟器官，且可止瀉。
/ [. ^* l5 A& y* }7 B2.煮熟後的黑糯米是不帶有黏稠度，加入白糯米，可增加粥的稠狀。
: D! R8 c$ Q6 I3 F% s+ W3.桂圓與糯米粥向來是最對味的搭配，若能先將桂圓泡人酒中做成醉桂圓，再加入甜湯中，更是風味別具！選購桂圓肉以紅褐色略偏黑為上選。