冷傲狂風

材料) q& Q$ o& F/ z8 H
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
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作法
7 k2 H- {4 o! E% Z  g* ]4 d% p. `1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
, `7 f1 \  E: y1 ^$ U1 h+ u& @2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。5 D8 k; u( u, V, H( q
3.將2入鍋蒸約1小時即可。- X( c! L, {. P1 `
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附註
5 |, Q) p% W2 x- r7 H( k1.此飯主食椰子的香味。
# W- @. b: ]2 r3 U4 b2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。