冷傲狂風

材料
5 @# [  f3 R5 O6 x  T) B+ G2 g4 w黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤   
: i6 H* k1 \2 G* U5 E% \% t9 B( m
/ C5 \; O- N  N- t' u4 f& ]作法
! O3 T$ i  o7 f3 ]* _1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
, U. n  A: ]" a9 M2 M. Y7 t2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
6 _4 b( X: Q" m& ^3.將2入鍋蒸約1小時即可。2 }3 j. U  r* L$ f; }, _8 i. n5 ^
   
+ u; X3 X; d" E+ Z) E附註* Y* T$ f  P: `$ e* n
1.此飯主食椰子的香味。
4 q: [+ V* Y# m4 ~# g) y2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。