冷傲狂風

材料& {$ p3 b$ h9 K+ |/ f( |. c
黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤    - x3 `2 I+ J8 G' [- }) H
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作法3 {' l. |: A9 W+ T% ?' `, ~
1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。
1 b5 B- `* o& m! p1 O: v2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。! [9 y4 s# h2 ]$ }
3.將2入鍋蒸約1小時即可。
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4 ^( ~% L0 j' i* O4 S% P" n" N/ |附註
# K, z$ a/ k' r5 y1.此飯主食椰子的香味。) s8 B  x; w* |, w' `
2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。