冷傲狂風

材料
  _" m" o% v* H4 ^8 I. U1 j黑豆1大匙　五榖米1米杯　椰子1個約2∼3斤    & C2 L, f$ z# c' w

9 S, c% `8 s+ {" ]; u  ]. F9 P5 c作法
$ f  k* C/ u6 a) [1 i3 o1.黑豆及五穀米洗淨，瀝乾水分，泡入溫水中泡一夜後，瀝乾水分。8 o& |8 ?  ?. I! p( s
2.切下椰子頭蓋，倒出椰汁後，將1倒入，再加入一半的椰汁及等量的水，拌勻。
1 \& X5 g9 ?. j$ t% a6 t3.將2入鍋蒸約1小時即可。
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/ }; F* Y- v7 S5 }; M2 e附註
4 L6 v" e! A2 ]; l% ~/ a6 v1.此飯主食椰子的香味。
" N2 h( y# c! q$ Y; O' l2.醃泡黑豆及五穀米時宜用溫水，較易將之泡透，方便蒸製。