冷傲狂風

材料
/ }% R* K. M5 N1 i; l糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙    . W: F" d* e$ M3 W& O. @0 G0 k) a

+ o$ w# l+ O- G調味料
1 s" M2 r# s6 O3 f3 _: n* ]" V# a2 U鹽、味精、胡椒粉各少許   
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: V  q9 a" P% a; a" K" o# g作法' r" k- {! x8 |; n( r  k1 b
1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。
( O( _3 b7 V$ X5 J! @0 n2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
4 b8 }  o" W) P: n3 [) {3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
( R1 s# r1 @* o4 U! R6 f2 @4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。( F6 P1 |/ T. R/ B
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附註9 b. m4 y- y, ?5 S# `
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。
# E$ f/ v- |+ R* Y5 M2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。