冷傲狂風

材料9 b; ?# [* r9 \* y! F
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙    0 ~  C# }1 w$ b8 I8 W5 C
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調味料8 v9 w; `6 j) Q5 G1 M
鹽、味精、胡椒粉各少許   
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作法
5 S: `: ~6 d8 T7 {3 A! u, H1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。' R, U( N- q+ z$ M  M0 Y- S4 N% ^4 P
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。' n6 k( f) K" W+ j
3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。! g) h) p& O# Z. t0 O4 v
4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。( i. m+ s  p) \8 k" b4 n- d

/ M; |, ?7 @9 K  m  _附註
; Z& T. C- Z$ j+ F1 M1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。9 F) \+ b7 D6 s+ K. ^
2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。