冷傲狂風

材料6 l. M, X3 H' _$ N/ V$ Y$ z
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙    % T9 Z' y  \) L

1 [( `" S0 q! Y2 |" K/ }; B6 n調味料
* X' k) C: h0 t( o3 n+ C8 ?" r3 ?鹽、味精、胡椒粉各少許   
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作法9 T* j# E8 {3 C" Z$ h4 a  k$ P
1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。. j/ @. c# d, \0 @' c
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
4 u8 {+ m7 u7 @) R8 v4 o3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
: @+ Z$ Y: {6 W. K4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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4 K* Y* ?* J) O; z' d5 i$ {* }  v附註' H; Q& o; j% ^4 Z, V1 e
1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。
6 x. I# p4 y, I: N1 }( _3 S; M2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。