冷傲狂風

材料, E; h3 p8 l+ m! Z8 p. w+ P+ ~
糙米1杯 乾魷魚1小片 芋頭丁1/4杯 五花肉絲2大匙 紅蝦米1/2茶匙 紅蔥頭末1茶匙    * p+ o1 |; X$ H  B
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調味料) J+ b0 ?3 [+ c# U" e
鹽、味精、胡椒粉各少許   . D) ?6 C  {7 ]/ M# r& i
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作法9 [2 S$ G9 W6 n. Y" O8 G2 t
1.米洗淨，瀝乾水分，放入電子鍋內，加水1米杯。/ n: e# e4 k: u/ T0 \) b3 Y# h
2.乾魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗淨切末。
& N% }, g+ x; u7 n0 q+ t5 f, ]) G3.鍋中加油1杯，燒溫熱，放入芋頭丁，以中火炸酥，撈起。
  i5 L4 D) A# g, q; S: G4.倒出炸油，燒熱，放入五花肉絲煸香酥後，再放入2、紅蔥頭末及調味料炒香，最後放入3，拌勻，倒入1，按下按鍵即可。
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* y" d2 W! D. o8 |7 l* C  S附註
2 h# h: {7 ]* _. \9 M! K1.此飯品取材自台式油飯，主食芋頭過炸後的酥香及紅蝦米、乾魷魚的鹹香味。
' G0 H* B1 J. S" z  [- ]2 m2.若以電鍋烹製，外鍋應再加水2刻度。