野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 8 e" z$ D, I6 J' K; F* V" J! s
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。   n- }8 a5 g1 l8 z3 j, @
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【材　 料】 ; L8 h) ^7 m# @$ V* C! j( `
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大草蝦 300公克
/ V; P9 k2 i$ R6 Y6 a2 l+ w洋蔥 半顆 , b) T  u* u. D/ m' P0 l& r0 L
小蕃茄 6顆
) V5 j+ f& u/ z薑片 20公克
( z9 x0 s9 w6 f. h  J: m: r0 D馬鈴薯 2顆 5 @/ ]! y/ D+ ^: W) ?
九層塔 少許
2 Q: [' W" R% h0 Q【調 味 料】 7 l: x! @3 E* z* H( M% S
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魚露 2小匙 * z) v1 x1 }5 y' k/ r9 ^/ J6 L
蕃茄醬 2大匙 , N. _( t$ u% O/ u6 m, U
咖哩粉 2小匙 $ t- ?8 C. Z4 i$ `+ T# z
月桂葉 數葉
) z+ j9 J8 T) V. h( s6 \白醋 2小匙
2 L  l! K( R3 D' O4 [7 J; K泰式辣椒粉 2小匙
' K; R5 y' a' f# G0 |細砂糖 2小匙
( ]& U  P0 G: F' C雞精粉 2小匙
! p+ Y/ J9 e8 G) f6 `20度米酒 2小匙
. M) d+ S8 }4 ?4 n" ~水 2碗; E- r% }* [7 j# P
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 5 Y9 ^% |  ^; K% i5 V0 M