野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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  k1 Y7 i7 s5 \4 m+ k% R/ G1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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3 r# _* l! W# b3 y2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 8 ~5 b* i+ V" ?+ \5 D/ q
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【材　 料】
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大草蝦 300公克
) ?) s$ s9 G  B2 ]1 R* {' A洋蔥 半顆 5 I6 V( f, b- I$ p4 b! a
小蕃茄 6顆
% ^2 f# `7 b9 j3 A- \薑片 20公克 ' |+ p  i0 Y, n$ ?* E. x
馬鈴薯 2顆 6 H" L& M- h" g' t! i$ y3 ^
九層塔 少許
6 k% V9 }+ X' s【調 味 料】
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魚露 2小匙
: \4 a& S; r0 v2 U2 r4 M* K' {0 z蕃茄醬 2大匙 9 a3 ^$ O0 g8 N" O" b8 {' |
咖哩粉 2小匙 , w1 z& s' }" ]- L, X/ M( r
月桂葉 數葉 5 ^" R, |4 x" z" W! ^2 o/ }% D) s( B
白醋 2小匙
* d/ T& ~7 x  U5 g4 T泰式辣椒粉 2小匙 ! g+ y! O# I4 \( t. T2 h4 }
細砂糖 2小匙 7 i" Q5 D2 U$ Y. e- w0 u, ]
雞精粉 2小匙 & s1 n5 E8 l# ]5 A
20度米酒 2小匙
, P! u' I/ b& A, p3 i水 2碗& M( }5 s: a- a3 g# ]7 O1 p& s  W

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. % L- x* o$ e  A, j4 U. z5 X4 u0 j