野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 3 |1 Y$ O/ d) x8 _* G0 ^

6 c7 i" g: t' ?8 p! B0 c% ?: b1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。: R; v/ S) u% I, c; w' E

7 _* F# \8 X# R* [8 ^! ~2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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' d# D! U" T' }& X【材　 料】
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) y, h. |/ G. y' d' w大草蝦 300公克
& R8 b" w( ~+ P* [+ W/ d, w- O; a洋蔥 半顆
9 z/ u$ |; v, l0 x5 r3 T小蕃茄 6顆 ! b- {, b2 j" V
薑片 20公克 5 j' Z9 e7 [0 {- A/ I
馬鈴薯 2顆
2 _; t  T" v6 _& {九層塔 少許 ( @, t$ S7 M. Z+ ~6 f
【調 味 料】 + J# G' Z0 }+ j8 {; ^" k; q

! z9 F& X( l8 v7 Y7 K魚露 2小匙 1 r8 K% z3 R# U
蕃茄醬 2大匙
0 A2 g% J, m1 d$ p0 _) I8 @咖哩粉 2小匙 - R+ l: H/ P  R- i& Y% D- d( S
月桂葉 數葉 " I6 J& D7 T8 u* s% R% |
白醋 2小匙 7 l' j9 |6 M2 b1 b4 p5 R3 b( Q
泰式辣椒粉 2小匙 * m6 j, p8 s' |" h3 ]. L
細砂糖 2小匙 " q* I& Q2 z: w8 m- Q
雞精粉 2小匙 . D: n- K2 b  F8 O
20度米酒 2小匙
! B0 p$ J# i8 ^! F2 K2 b4 l/ h- m水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.8 s- Z/ }, J: R2 |$ A% [. @1 u8 I& T