野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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' S  a; _: ]# P& t$ b2 j+ g1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。2 A5 I; {: p% C+ D

+ g) ^3 w+ A# @2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。. j* ]1 |6 A9 x6 I3 V
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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/ j, T$ e4 I0 v: e: } 4 N& J/ t% \" t% I1 s' `

, L; {9 B; v7 O5 e: a【材　 料】 6 B' ]3 \* N5 y6 K+ p" W% Q1 m
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大草蝦 300公克 ' N- n& Y& v$ D7 [- A# N# l6 [
洋蔥 半顆 + }, G' q0 H9 T1 M
小蕃茄 6顆
. Y8 D2 P7 h& t: k7 g薑片 20公克
0 q6 N9 M8 G) s. s3 B9 Y# h馬鈴薯 2顆 . r/ }5 P. a/ J; V  f, c
九層塔 少許 0 U. q1 [- e8 L  M
【調 味 料】 2 f8 |& S% A; Q- R  ^% U

) L" K. L, E) o, p魚露 2小匙 4 a) F* z/ t; `2 e; ]8 X
蕃茄醬 2大匙 9 ^. |+ f7 r* ?' `: d6 x
咖哩粉 2小匙 6 \3 ^" d7 E* W- E+ |  T
月桂葉 數葉 9 n. H/ g3 b4 \& _. y! R
白醋 2小匙
5 B! m- r: d( P% ^1 l泰式辣椒粉 2小匙 . ^3 V4 W$ _+ R9 O9 d% n+ P# i
細砂糖 2小匙
  A& B# c/ _/ b1 a7 `& O雞精粉 2小匙 3 @( n/ d1 ?3 h! V
20度米酒 2小匙
/ q; u9 p. A$ W水 2碗, k0 F* M1 |+ f6 U

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. # R1 y8 R* X" D( |2 v