野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 + O2 z! T7 K# g, Y
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2 T* Q6 ~$ \" k3 g7 s0 V【材　 料】
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大草蝦 300公克 2 a) ^1 `1 U$ W
洋蔥 半顆
5 `: \5 w0 M5 k( I0 @' U# Q7 v小蕃茄 6顆
+ t7 r# h) _: F  C* _: ^2 a薑片 20公克
5 m5 f' J0 G) [, I+ i* p馬鈴薯 2顆 7 z, R5 b! U, x  C
九層塔 少許
" x( @$ M/ s, T8 Z【調 味 料】 1 P1 }7 r1 D: S7 I' H# x
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魚露 2小匙 / L; Z/ Y/ r4 O7 D7 m# X
蕃茄醬 2大匙
2 L6 Y' P. Y) Y4 ~) x咖哩粉 2小匙
! D3 X% j& ?, y月桂葉 數葉
7 `( z& n( O% N: L  D& c" i1 Y白醋 2小匙
* }0 ^: L3 u) T# h$ I泰式辣椒粉 2小匙 % m4 @5 F1 h. }7 E+ {
細砂糖 2小匙 - |) E& P% K6 l( ~4 x
雞精粉 2小匙
0 ~* q8 n1 r. B' M20度米酒 2小匙 1 }$ G* K5 Y2 L! f1 C
水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.4 s0 H: K- `* w