野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 2 V6 C" v0 m% l3 M; l, _
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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+ w/ Z7 }9 u5 H2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 / x2 e# F# r/ ]. f& X" L, ^
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大草蝦 300公克
, ^) ]0 l: L( I8 I( ?洋蔥 半顆
; q* t1 |/ h0 A' i5 c5 H  z( O: }小蕃茄 6顆 + |" ^& T: f% N% p/ e, ^( y
薑片 20公克 9 m) C& k0 I* {% _' x
馬鈴薯 2顆 8 J9 l/ L7 k! N4 x
九層塔 少許
# j/ L, i1 ?, X* \) N6 ]- ?: \* e【調 味 料】
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3 H1 q, Z+ n: Z; m魚露 2小匙
* W5 q# r1 c' q& S6 A蕃茄醬 2大匙
4 r- C7 F! K' u1 |咖哩粉 2小匙 ( r' E9 }* S3 S9 y2 t
月桂葉 數葉
7 T5 z5 r0 v8 Y0 M8 i白醋 2小匙
! s8 Q9 y2 P! K0 c/ J8 p+ e8 R泰式辣椒粉 2小匙 ' e* B2 W0 z. P: w* Y$ I6 z% J
細砂糖 2小匙 ! j3 m+ `) Z) l5 }  H4 A* B
雞精粉 2小匙 & Q# S8 E. v# U) E5 C
20度米酒 2小匙 9 l/ c( e, d  D
水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 0 _, D: i4 Y! b0 y! K' a  Y