野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 0 I$ p' A  y/ R" x) M
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。- \' p7 X7 _( `4 D1 Y& r
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。1 ?% w% u, E' m% [

3 c9 K2 L0 S. @; F* K4 z! ]! h3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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& _* Z" h' L# w$ [/ l【材　 料】
: z4 Q" d: d/ W$ H: i( ] - v. h& ?; g5 ~. ~' M& m: ^$ O  M
大草蝦 300公克
& p% {; d) y1 x  ^/ ?$ p7 |: {洋蔥 半顆 # A% f. o7 x0 S" |$ ?3 w( {
小蕃茄 6顆
, f( V$ Q1 k1 t5 y: ^0 p% R% x2 `薑片 20公克
) C5 a' g& ^$ T" ^馬鈴薯 2顆 8 q* j8 H  k) y4 j% Z
九層塔 少許
- l- Z3 t2 u5 o9 H6 S【調 味 料】
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4 R6 r! j4 K: ]" j5 ]8 ?1 G. `魚露 2小匙 : A: l* r7 V* W9 I0 |( }! J0 {
蕃茄醬 2大匙
" F( ~$ c7 n! D( @/ M& [咖哩粉 2小匙 8 j+ \" b3 n3 ~" \% r
月桂葉 數葉
1 U: I3 S4 Z8 r白醋 2小匙 3 H" j5 x0 X; ^, }  p$ z9 U: T' a
泰式辣椒粉 2小匙
! N" Q9 @2 M4 |2 Z. S- S# T: E/ X3 E細砂糖 2小匙 . i% |/ C6 t% p* L5 K, l# r- R
雞精粉 2小匙 2 j& c' f" l) G) z
20度米酒 2小匙
6 z! {8 `! Z" M* D6 P9 E& C水 2碗& ~; R. I! c( [3 t- w
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. . f- q8 i' j- ]8 T