野孩子

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 : @1 P7 W5 H6 Z) \" W

" g7 H1 A" `# a8 ?3 i0 r6 g1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。. w1 S8 Q' @* Q0 C  |0 P- d6 l& o

5 D; r, F; N4 `- ^+ z  H& R$ Z" X% m2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 " m1 z2 o( i" H
  
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* F% ~! X- Z3 T【材　 料】 9 U3 X- }, M: ?* m& W

# F, J9 ^! x( r+ G# b; \) e大草蝦 300公克 / l6 ]7 p  ~  O+ P* x& C0 }1 e
洋蔥 半顆 3 Q8 J% h( N+ |9 ?1 q  \
小蕃茄 6顆 . d# X# q& I6 u5 R: L6 r
薑片 20公克 1 W8 [3 P8 ~+ U9 B& y4 B
馬鈴薯 2顆
& ?: @% z6 A- w九層塔 少許 . l  Y6 w" P* ]$ r! K
【調 味 料】 : r0 ]! V$ a8 H9 ?* |1 G& {
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魚露 2小匙
4 E! u1 j- m" w5 Q& C蕃茄醬 2大匙 : s' F& ^5 C$ x
咖哩粉 2小匙 2 c- g2 ?1 T2 {, h
月桂葉 數葉
2 ]+ s$ p7 N$ e% r% G3 ^; [白醋 2小匙 . W% [, Y# S+ ]+ i3 U4 Q% U+ f* @
泰式辣椒粉 2小匙
) X, B, r2 u5 \8 X7 k0 W9 h細砂糖 2小匙
2 D& G% s1 G/ d, W+ v7 v  d雞精粉 2小匙
* _% \3 s5 J6 m, T9 U20度米酒 2小匙 ( x) n0 C( e9 g, M7 N6 l9 J
水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.9 j# d, t8 c, M