野孩子

泰式土司鑲肉 【做　 法】   O! ?" g" Y. F$ J

+ L) V. h: R: x' N3 ~, \% {1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。  _+ q+ A0 W2 x- C1 m: R- T
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2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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3 b8 S$ m7 i/ L1 e. W+ e3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。
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2 U# }3 P: ]- X, `, j# I" H4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。 7 h- w- o4 j8 x. j
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【材　 料】
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A.豬絞肉 150公克
3 V1 H' {3 U# ]蝦泥 150公克
" h3 a# b1 A0 c  c9 T雞蛋 1顆 . I' K% P0 a( s- G: g# c, q3 Z" o
蔥花 1大匙 & e- [& e1 |# W0 N- }  D: R; [
香菜 1大匙
- Y6 j' W9 V+ l0 O" S5 X: LB.土司 2片 % v, v/ l" q3 |* U# ]
【調 味 料】
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魚露 2小匙 ! \' y$ K. m* c. A; I! I
椰奶 1大匙
$ y5 D# t$ I2 B+ \胡椒粉 1/4小匙2 b* z" g9 v$ C& }" J7 U
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[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣455344.- f1 u$ ^1 O3 A" T; a