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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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' J5 m- b5 c& M0 k+ A; }8 C1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。 $ {- A+ p4 P' L4 [5 M
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3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。 / k# R- H8 \: d
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【材 料】 3 m7 q% D# k6 ~) X1 a
6 q+ l8 e: p. I鮮蝦 300公克 . C7 J( Q) G) q
蒜末 1大匙 & B5 W" S. C' @9 t
香菜碎 1大匙 , e/ R$ V! u% g% V u2 b
高湯 2大匙
/ W2 T* P$ A% s. a2 P3 J$ t【調 味 料】
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j6 d) y8 y2 `; S/ v魚露 3/4大匙
7 c) i/ K+ z* Z$ i+ Z# ?鮮味露 3/4大匙 ( g, P! j# T) @* s
椰奶 3/2大匙 2 j" q" f' v" d0 `5 n
糖 1/2小匙 ! f* F- v! P# V# y8 ?& o7 c
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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