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發表於 2008-7-13 08:49
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椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
椰奶香蒜炒蝦 【做 法】
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$ F+ r/ [1 {* W3 c, H- r4 S. i* ?& U& @1.鮮蝦洗淨後瀝乾水分備用。
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0 Y x( X8 d ^/ z: }" E/ h2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、香蒜碎如鍋爆香,再加入作法1的鮮蝦炒至熟。
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8 C! Z( }7 O( i1 S1 z- V3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻後,加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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. @1 Q& l; V+ Q/ Z& l3 s# f$ D0 b【材 料】
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鮮蝦 300公克
- p; ~1 ], p( s8 V+ _% w蒜末 1大匙
* }( B9 I4 r* N, _香菜碎 1大匙 $ ?/ c. i+ j7 w# Z) C- [" ]1 F
高湯 2大匙
: u/ D( i1 L8 c0 r# q& N【調 味 料】
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9 k8 l6 x9 [ F4 w) S) i魚露 3/4大匙 * r' t, Q+ `; Y
鮮味露 3/4大匙
: c# C) G5 G8 V4 P k椰奶 3/2大匙 9 f4 h2 A' R" S$ }- P4 p
糖 1/2小匙 - _1 ]7 g7 J/ C) s, g. J
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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