泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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" p/ t, C, `# ~- n7 t( H5 ]% s2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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$ l0 J! p7 t) V% r: \ s【材 料】
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. t8 ?: @/ p& Z- c* d% P' W# M豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
$ r0 E. r( E+ \" y; D# z# e( m豆腐 115公克
7 ?( f$ D8 ^3 H粉絲 28公克
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草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
3 |( |7 U! L# p0 D I香菜 適量
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高湯 2杯
4 ?6 x8 b) _7 D# \: Y: u【調 味 料】
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) m/ D. ` f) @$ \5 i' p2 i$ o& R魚露 1大匙
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椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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