泰式豆腐湯 【做 法】
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4 R" C, O+ J$ T! N( f# s& g1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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, ]+ H K% a) S: S0 s3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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4 h( a+ k1 R, O) z2 t【材 料】
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+ a8 f6 [; a* U8 R- J( H豬絞肉 115公克
8 r2 }4 M! Y. L# A大白菜 115公克
$ @- m; T; F' ` m. w, a豆腐 115公克
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粉絲 28公克
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草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
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香菜 適量
) d8 S+ e' S4 W" ]6 Y高湯 2杯
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【調 味 料】
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" G; }' Q" A2 M' y$ ~魚露 1大匙
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椰奶 適量
# E5 N8 V3 i. \# G% T糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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