泰式豆腐湯 【做 法】
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: P- E4 K, E U( j& x0 J1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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d% V% V/ N+ r/ o- y. f2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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2 ~6 x7 i! F+ t/ e) c: D! Z3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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! r0 a# v1 O8 @6 W3 T( T【材 料】
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豬絞肉 115公克
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大白菜 115公克
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豆腐 115公克
0 O9 L1 p9 c4 f) g% |! Q/ E% y粉絲 28公克
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草菇 10朵
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蔥花 1/2大匙
2 C- u, G/ ?0 [! z' b6 \7 `) E( z: C香菜 適量
; I/ K" J7 c7 z4 E0 x高湯 2杯
1 X" a5 l" N2 Y2 Q: M' Y; I【調 味 料】
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魚露 1大匙
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椰奶 適量
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糖 1/2大匙
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胡椒粉 適量
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