泰式豆腐湯 【做 法】
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1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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1 k4 o& A3 X& d5 c; X9 @# Z2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
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$ [* o* n, J* M: n# f) K3 _【材 料】
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: Q7 P& n9 K; y7 J/ `3 J豬絞肉 115公克
' P& X+ c4 K- O: u/ T: Y, c大白菜 115公克
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豆腐 115公克
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粉絲 28公克
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草菇 10朵
8 _$ b, z# O3 }. N5 F蔥花 1/2大匙
' e& l+ K9 g9 ^4 A香菜 適量
9 M& g7 r: z- D+ Y高湯 2杯
, F: m0 _( A8 W% o- K8 d" V/ g【調 味 料】
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[( g- |* I- d% A魚露 1大匙
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椰奶 適量
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糖 1/2大匙
% U9 D3 r7 l3 K9 ~, P& Y( Q胡椒粉 適量
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