黃金蝦餅
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材料：
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麵粉1小碗# T2 V) U' Y2 [. N7 `! s7 m% V. ^
玉米粉1大匙
3 ~- s& Q* K* Q) b( Q1 P雞肉粉1大匙! f) q0 _3 r7 y4 R+ U1 ]! F# U- h- L
蛋白1顆
4 t+ @8 Q' P& S4 l3 o蝦仁末適量, v& d! ?: G- {/ ]1 h
爆香過的豬肉適量4 y1 h) x. i+ W# A
蒜末少許
* Z) b. g* h" F5 d5 a糖少許
/ I$ `( m6 e: l; n1 @6 q" v鹽少許
( ]- i: A- b. x0 y N香菜末適量
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E4 Z' w% A' f9 P作法：" N% N; s) s, Y
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1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。( Q; H3 `7 x- {
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2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。* \0 a6 b3 s- i1 ^$ }' P
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3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
