黃金蝦餅
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材料： . C1 c6 r: @, J9 |4 s" N( Q9 A
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麵粉1小碗7 ^( `9 {9 j8 h& T3 n
玉米粉1大匙
& k0 R* \( N( Y+ |4 b雞肉粉1大匙
$ j* ?9 u* }/ e# a6 t# C蛋白1顆
- S7 |/ K/ x1 W. V蝦仁末適量
# z1 d4 U/ e- {8 x1 q4 y% @/ s9 i爆香過的豬肉適量& _4 M4 [4 j% A2 ]! z
蒜末少許 L/ k! R$ V- f3 Y; P
糖少許0 l3 ~ b, M- a& a$ h) v
鹽少許. p* Q; X& w! W1 i; r6 @3 W
香菜末適量- a1 I4 D" s6 X5 y
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作法：
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1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。* m+ _. k7 D0 G, L! A3 c z
7 n4 a1 l9 M, `2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。
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3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
