紅燒豆包
【材 料】( [. M' O" N6 Q; _7 n
豆包 3片
D4 S% j/ g3 Q9 p香菇 3朵
) O Y. t6 Z4 q3 \% O7 j紅蘿蔔 25公克! {; o7 w+ f, Q( v! c
芹菜 30公克
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【調 味 料】2 F7 Z: H+ U" k# P( `! v3 ^
素蠔油 2大匙
2 y- }) C) D3 ?醬油 1小匙
, p6 |4 Y1 g( A2 P香油 1小匙
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【做 法】, y0 _ S. C, o
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
' u) g( [) @+ [! ?1 s& _* ~2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
6 c s- B0 C1 I2 \% ]5 {0 z, C3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
