啤酒雞
【材 料】
' z& y4 N5 M# t m雞腿 2隻
9 s9 x* D) ~; x2 T& B醬油 1大匙
_" f, A* L/ d9 ~黑胡椒粒 1小匙9 t M9 \/ U V- S& ^# a4 L
米酒 1大匙! i. ^- Y* k4 q# N. A! p
乾香菇 4朵
- V4 X8 U1 Z4 Y& F2 |2 a$ l香菜 少許
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6 M8 s! ]% I% ?9 E0 U' y# S+ B【調 味 料】
* s+ \9 c7 N+ K4 M( k醬油 1大匙
( N$ J! e: E1 i1 q) Z& n# e啤酒 1罐
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【做 法】
- m' m8 `! _; |1 K% r P i1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
8 G" }3 f! _( f9 p- \; Z2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
