啤酒雞
【材 料】$ B7 q; M. ?9 n7 o l, A& G
雞腿 2隻% r' }& h& N- _: w0 h: Z3 I' y1 R
醬油 1大匙; S/ E5 v$ x% t2 m. ^9 v
黑胡椒粒 1小匙! Q" S8 _ Y! B& z+ B# R4 f2 W
米酒 1大匙
6 J% N- C9 q+ |2 S! d. N/ {' @ |乾香菇 4朵
7 D1 _2 S& @/ w# }& O, e香菜 少許
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【調 味 料】: |* I7 D3 j# R _ @% G. d
醬油 1大匙
' L2 F2 B' s- M+ w; K* n' B啤酒 1罐
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/ J) ^& t. R8 d( z! l2 P【做 法】
6 n4 r2 u* p. e! H+ _1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
* Z3 Z4 ~6 z+ H$ A" ^/ w# {, K. d2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
