伊安

【材　料】1 D3 e7 o. |# d) U& Z( V) d
綜合野菇 100公克' X, ~4 a5 P' ~6 J
洋蔥末 20公克4 s% n- I5 |  M8 c9 a
白飯 120公克  J* B+ z4 p5 E: C
起司絲 30公克
9 O& ]) }/ q2 m7 j  O3 T3 _& N; t0 Z青花椰菜 30公克) R5 x* a) B) f# B5 \
紅甜椒丁 20公克$ N3 F( x- W4 d* S. y) B* X3 Q  F
黃甜椒丁 20公克
9 A( g+ {  P& V- A+ `" |2 k  w" ]  }' U# k% \
【調 味 料】
' C7 f' J. M) ~2 w2 N奶油白醬 2大匙
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【做　法】% t8 W7 k8 A+ a4 ?
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
' M/ h8 N3 K# ~! K* H/ Q2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2 u+ ?2 Q* S& |0 K' b. s6 H- K3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
; W5 e8 f/ D" i9 U' x& ^1 w; E) R. {4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。