伊安

【材　料】
3 o4 ?- H( P- V綜合野菇 100公克
' x' e6 g: _9 S# {: y洋蔥末 20公克: j- y4 G+ ?. x+ w& b# I, a; {9 l
白飯 120公克
9 Q7 C$ M' \: |/ ~5 v5 L$ t起司絲 30公克: w$ Z! _) V$ F+ c/ s
青花椰菜 30公克
; r- X- s& W- ?紅甜椒丁 20公克! Q7 O2 ]: i9 P# D9 X; {( f
黃甜椒丁 20公克
" b, y  q% x0 f; g# g8 y1 \6 [! u7 s- K9 c4 M& {! M. R
【調 味 料】
. y6 O* r5 E/ E/ [5 l奶油白醬 2大匙. L$ n7 P1 h! F* t/ v
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【做　法】
+ H4 B2 o% g  x, V3 c0 e1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
& E* z3 {; \! V2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。+ I5 H! ?5 u, u, G6 z' A
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
/ |0 P/ @& T1 c. `8 |4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。