伊安

【材　料】0 `/ J' y5 J/ z' Z) e0 Q
南瓜 1個
4 E7 ?! D. c8 y6 [/ m$ W蘆筍 2根
4 y7 k* W, \) l7 M' q9 C  M( r培根 2片
/ y: T4 L5 \: i7 O, u/ b  H5 U5 u蒜頭 3顆6 n( O. a: s" G" T5 F
蝦仁 6隻' Z3 {" G6 M9 m+ }3 V6 G
白飯 適量
% a: w6 K1 K- ~0 Q乳酪絲 少許" G; ?1 H! e0 r0 |; m

( b1 f7 u& f9 ?1 s5 D* |【調 味 料】
6 j1 Y; W" Q* M" a& ^* s0 l: t+ u% m鹽 少許" N* C6 `) g  i
胡椒粉 少許
8 C; V+ t. ^3 m* y1 @0 Y5 `1 f9 }; {% s8 A  O" Q
【做　法】4 d7 D& P' p5 L7 @( I( _/ e. c& r
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' r  [& d' Z- _4 e2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
: U9 W. f: J* E1 B+ T; ~3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。7 S; x  D$ a' `" A
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。