伊安

【材　料】) N  l4 a- m9 a1 L) ?% |$ v
南瓜 1個
+ m- k) E9 J% E; U( y蘆筍 2根( e" L8 X7 v5 ^4 A" }
培根 2片
0 j1 Q) r8 t- {  U8 Q' G% N! D; ?蒜頭 3顆
; R0 @7 M& a" V; j3 F蝦仁 6隻8 u: S  r* v6 q0 I8 c1 w
白飯 適量
7 R% h4 B" O0 f* a- x# ~: J) L乳酪絲 少許4 \7 \* I# Z$ ]( J

6 q; q% t1 }7 s! `* E【調 味 料】8 [/ ~1 ~4 g* y' Q, Q
鹽 少許) I1 p% d" q- h8 {4 e
胡椒粉 少許6 v* Q% j, b/ j- a
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【做　法】
* D4 h9 w( x0 }/ N1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
) E% L$ a# X" _" e* F8 o* _2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
7 ~7 l2 X; d. K* z6 s- [$ \# ], }3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。1 p4 W& W- X1 a, a7 Y4 E. Q9 I  N7 n
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。