伊安

【材　料】$ M5 l- l6 a+ \9 G# Y
南瓜 1個
1 n, s6 @( e  n- ^5 F# ^蘆筍 2根, r. Y3 |; W# P: {* x7 V
培根 2片
5 x  @) T' B* P' ?! S蒜頭 3顆
; Z6 ?. Q1 C9 C2 q蝦仁 6隻3 ]. T. |$ ]' V; w9 M- k
白飯 適量
4 K, Z- k8 y: i% N# U乳酪絲 少許8 D4 a% y8 r6 f1 }  b3 n* I) h+ r5 v

  X" P, L8 x3 O: ]! j【調 味 料】3 a* D" l9 t& D+ b/ `9 E3 I
鹽 少許
4 O# ^' t; b* ?! A4 [胡椒粉 少許
  g$ a& G/ q# v+ l3 M: P, S; s" Q  A- J5 D  @) C
【做　法】
1 `) @0 I! I- z6 r4 M1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
6 Y0 T! S* c! \* Z9 z2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。1 C0 u! R0 l0 ^" g. w
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。3 Z) B3 D% l- a& t0 R
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。