伊安

【材　料】1 W# w1 C6 h$ t; [
南瓜 1個
1 z/ q  x- U1 h  d8 |蘆筍 2根) K' B5 M7 @" k
培根 2片7 A6 A$ @/ j6 ^8 U3 S* o
蒜頭 3顆
' |$ y7 e4 U  T4 B3 y蝦仁 6隻# Z7 [2 i" \9 ]: i1 a
白飯 適量2 {$ X$ o' J% `
乳酪絲 少許4 c- c& s7 V4 {* ]& H
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【調 味 料】
7 W2 T5 g3 ?& _, y3 I: L+ V5 u鹽 少許
% s3 c( a# D! g# W8 }* c$ Z胡椒粉 少許% ~/ x) v% m: H" z
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【做　法】
; p1 w5 W+ I1 J  i  ]0 w1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。! R4 A7 {% E, M9 V) {; A9 V8 z
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。" p% V1 F+ f" {9 u7 p! b8 \$ I
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
, C% z% P" n! G5 I0 C4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。