伊安

【材　料】& x7 l3 P2 A( v4 g7 J5 Z
南瓜 1個' c; S& X; f1 [3 I
蘆筍 2根/ _: M( i2 ^. M( V  S, m& W7 S
培根 2片$ p- B8 }+ O! C; ^  L
蒜頭 3顆
9 U2 F6 X8 G) N, c( ]8 ]& k蝦仁 6隻
, g( H& y8 ~; T白飯 適量& x. h; J2 j7 @( E! C6 B- t0 l
乳酪絲 少許
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" {. F7 x0 Z& X【調 味 料】5 P* r/ a# L0 v! @! ?/ G$ e
鹽 少許
  F- @5 b6 M0 V8 W6 k( ?* y( W胡椒粉 少許
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【做　法】
7 U0 @  b3 s5 f$ a1 f1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。( D2 C& w" T9 J# m. J
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
( j$ {: o( j8 p6 U3 N* b& s3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。& A! k5 y1 v8 H+ y
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。