伊安

【材　料】
- h. [; O/ @7 ~+ q' @0 z南瓜 1個
+ R* \- F7 S' D" g蘆筍 2根2 Y9 j* M0 L7 K& g
培根 2片- Z, M- x+ J* q2 W% s
蒜頭 3顆+ x! ^! r* |, b
蝦仁 6隻
+ S' }  |1 d( L) r; M+ T白飯 適量6 R0 E# a' a2 W  z# J1 Z
乳酪絲 少許7 a3 x9 i  U) ^: {7 V
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【調 味 料】& D) Z- D3 F% Q) W
鹽 少許( V' D# Q1 d( ^) `8 `
胡椒粉 少許3 ?* G; w+ c. W. U$ V: U4 v% [

0 A  ~, B( R( C+ u【做　法】
0 m5 \  a3 A. g, [! b1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
# o# G  q' Y9 [9 q2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。$ S- |+ O8 `' o7 m
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。0 n9 M' [4 h' n# p8 w; n
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。