蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】2 W r: u1 t3 K1 ]1 Z+ i
里肌肉片 50g
; ]8 r2 x- A+ Q蕃茄 100g: g& |0 z. L( A
雞蛋 1個
/ ?# V& `" E; N' r蛋豆腐 150g
* q1 B3 n- C: f9 R洋蔥 1/2個7 T9 m: p' e& I7 r4 m% D3 e) X
起司絲 40g( t$ _# B5 `/ b9 m1 ~% v7 S
白飯 150g6 K( S( q% Z, F& h) Q
! ?4 C, }. `* U/ o0 ?1 Z【調 味 料】
2 k |( Q) ^' g6 h/ H- h, m醬油 15㏄
; g7 f% g8 b& r3 H) b$ x糖 5g
* E7 t3 C# A, [( v' j0 W5 t6 {0 ]. x蕃茄醬 15g% u. b' s+ v" |' [) ]0 r' C7 |
水 150㏄
3 L2 X" O# y L4 o, G e太白粉水 15㏄! s" E# ~( S l
! h' P C6 A0 i R! B/ h( Y
【做 法】( d8 C+ T1 s( D2 O& R& M
微波爐作法：
% I, X/ @+ e+ G1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
, x4 @4 P& g7 K. h2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3 E0 J2 N3 W# D! Z" \; {7 v0 u3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。 M1 a6 k& m5 L0 [9 o# a& R
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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電磁爐作法：
8 Q1 F0 n& R" v. S/ U+ V1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 [/ \1 y$ N# ?* ^" R: w7 s& d2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。2 Q. s! R6 b2 d! X8 |; \ V j
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
' M2 j: q! f/ Q4 p4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
