鮮魷泡菜炒麵
【材 料】5 D, N+ d3 t3 _$ n ~
熟麵條 300公克" e3 z! H) }5 Z9 X
鮮魷魚 150公克
" a4 N1 ~! |! J& T; Z- g; H3 s; ~泡菜 120公克8 J" _ n8 }3 I: c t
洋蔥絲 25公克
( h5 j# H6 p& r( M1 ]5 L韭菜段 15公克. K' p4 ~* {( P/ H& f4 o) [' h
薑末 10公克# C# _% K& G: F5 H
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【調 味 料】
6 f6 ~- B' l3 E鹽 少許
2 e2 L2 M" N, K1 w: R糖 1/4小匙5 }( `# I, @! H
米酒 1/2大匙
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【做 法】
j% i q- {1 e, J9 B: F2 l5 u1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
4 N$ ~+ K) ~0 o. M, ~4 Y2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。5 P( `, D& x+ w
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
" F+ g( D- {" o* ]/ _* N4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
