鮮魷泡菜炒麵
【材 料】4 D# t1 o( i: o( h! [+ k. T
熟麵條 300公克2 n% P$ m+ m' X$ _
鮮魷魚 150公克
( F' j4 B# x* h/ _5 D泡菜 120公克% X5 M# t* `/ j+ a
洋蔥絲 25公克0 [4 O# Q7 Y7 l+ J
韭菜段 15公克
0 R' E6 N. c* u6 u H8 n薑末 10公克
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2 G) H i U! ~3 k【調 味 料】
$ f$ o5 J$ L+ X) T鹽 少許
2 o$ `; K7 K$ I/ z糖 1/4小匙
2 ^- i. t" q9 Y, l& P. _; x米酒 1/2大匙
3 E9 }, F" r' S/ B
, _ O& B) X) e0 h; l7 M! j2 A% }【做 法】
) S$ Z& c9 \& Z1 ~1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
* S4 Y$ g0 X5 X2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。7 v$ x7 I b1 Q
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
% M: S: g6 t/ w$ S4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
