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大清帝國, t1 h' H5 L x( ?# d2 B
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之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
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其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
9 h1 x% `- H5 l- E於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
% o8 O6 \" o) S r( t8 _" h於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
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蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
Q |" r: W+ q; `" g& Q只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
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但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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5 T+ x, g1 _7 [2 E, e m9 t0 K咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
% k$ ]% y" j; X, g% @( g$ t於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
) W$ k2 Q8 y- h5 E- O* v而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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' p/ {8 p3 R, _+ a, L於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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8 I( m7 ?. A& v# n' y合香園
; c8 _! X' t, Y+ k6 i2 i: N7 k尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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# G& B2 s8 a% o1 e+ J7 q) Y% z從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
) b" O, l6 J, B# l" r& ^一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
+ W/ a/ G7 A9 n基本上就是舊式大排檔的陣設。
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8 L, ]8 m7 J# x4 u, t' G; t( {隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
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蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
) p( S3 [/ }$ P" }( C3 f因為真的為了咖央多而來。
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9 l3 S! N" H6 L* l5 Y1 x2 N咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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6 o* E5 J7 F5 ]4 `. @外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
7 c5 j1 _5 J, X. _: ?自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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' r/ Q" ~6 W# c. z, X$ ?咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
2 r. A; y( g% A4 l$ _點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
: S! x% y, s' U' W蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
r" r1 C5 Q* y% t5 Q紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
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奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
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師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
0 o3 a4 u1 a) @4 U有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
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待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
4 f1 l: y1 h' N$ A聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
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然後轉眼就準備要關門，
2 `9 d3 y6 A0 n' P也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
. y0 \# s& t' p$ F+ o3 o4 w只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
