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大清帝國( K* D1 L' Y5 M. c* x; f _! U+ c
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之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
/ P7 c* j% w: P* J0 S其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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% ^. e# L8 }% a' R; E, ^ f但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
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於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
- k4 f' `- l O7 H3 K) @於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
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蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
s& A: ?5 Y$ K3 P但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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% d4 T0 i& t7 s2 e4 b6 `咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
! ~+ C6 U" @" k" b於是一直沒吃過……
" m6 g7 U* B* L, K後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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, P9 d B5 `( Z1 R# c4 J合香園
. y6 Z2 z1 f" [3 S- {' N! j; f尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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% ]9 ]$ a" P" v% l3 }) x從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
( ^( w' W# |9 }: S# ~" ?基本上就是舊式大排檔的陣設。
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, p2 f! f( j0 C- w2 [& j隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
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蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
5 z9 C* `8 P9 }2 F3 j% |: z因為真的為了咖央多而來。
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4 C9 }& K5 e& Y( d咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
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自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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, N4 i$ X! |, x0 Y咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
% y3 x* D4 t( Y6 r不枉費蘭某對他的想念！
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V9 z1 P# v5 y$ `6 r至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
7 A0 x4 @& b6 u( S% t% W蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
1 t7 \- P/ g+ N9 Z3 q紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
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奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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; |. J; O( T, g3 I8 m) C6 [2 U吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
- T5 Y( c' \/ ?; t) n q4 c- w師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
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有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
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待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
7 M8 D. D# l) q- H% k3 f+ c聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
, U5 u/ s% D% x A. e% p然後轉眼就準備要關門，
- V6 A* a+ x4 I: m1 a; i也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
+ f4 H0 Z {8 D4 ~: X只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
