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大清帝國- V1 b' q3 r8 w1 y; W; B/ `. h
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之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
$ i! l6 d, ]4 U9 R8 Z其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
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完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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' J6 K. N4 P1 `5 K% K, v但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
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於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
8 U% ]( g( a) \於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
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蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
: X6 Y4 R5 b8 y0 n/ x但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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4 p! \) q* L' M1 R1 W8 i3 T+ N. ]咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
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於是一直沒吃過……
5 q0 a2 z7 \8 q' U( T1 h+ Y後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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8 ~0 L0 Q: [1 g合香園
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尖沙咀海防道390號熟食檔
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" d3 y3 O' t( d: f9 m0 v6 X" [以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
6 [2 b6 y6 b3 a& B/ U# S一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
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基本上就是舊式大排檔的陣設。
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, r- m$ I" {+ q3 a; u隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
! p5 H' b$ K$ U, _' M9 V, j% k蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
( Z/ h. P+ \; Y6 E因為真的為了咖央多而來。
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7 n2 m* ^% j: }. [5 Y咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
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就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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/ T( G4 |- W0 M' `3 ]6 u外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
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自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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; x B4 g1 o, d! U8 x$ ]咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
2 V' c: w9 C j5 |( x) z) L不枉費蘭某對他的想念！
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8 q3 p L. x& E0 O" F3 s至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
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蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
# l7 Q2 A. r# b紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
- _% J, z. j" Q+ o' _奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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5 D; r( U+ [; A* ` g* l* H吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
2 s1 i+ v. M5 s/ B! b師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
3 m/ C8 i; W8 O, v) A有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
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待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
7 p* e. U: L$ s; _7 a$ G( S+ e聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
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然後轉眼就準備要關門，
& Z5 j2 i3 Z, M也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
